Tortul Medovik cu vișine este o rețetă ușoară și delicioasă, ideală pentru ocazii speciale sau pentru a servi la ceai. Acest tort este unul dintre cele mai populare deserturi din Rusia și Ucraina.
Ingredientele de bază sunt foi de aluat, unt, zahăr, lapte și vișine. Pentru a pregăti această rețetă, începeți prin amestecarea untului cu zahărul și laptele. Apoi, adăugați foile de aluat și amestecați bine.
Într-o tavă de copt, așezați jumătate din amestecul de aluat și presărați vișinele deasupra. Acoperiți cu restul de aluat și presărați cu zahăr.
Coaceți tortul la temperatura medie timp de aproximativ 40 de minute. După ce este gata, lăsați-l să se răcească și serviți-l cu înghețată sau cu frișcă.
Tortul Medovik cu vișine este un desert ușor de pregătit și foarte gustos. Este ideal pentru ocazii speciale și pentru a servi la ceai. Acest desert poate fi pregătit cu ușurință și este sigur că va fi un succes.
Vrei să încerci ceva nou pentru o aniversare sau ocazie specială? Îți prezentăm o rețetă ușoară de tort medovik cu vișine, o delicioasă și proaspătă rețetă tradițională rusească. Tortul medovik, care se traduce literal ca „miere de ceară”, se presupune că este un desert vechi, pe care l-au adorat familii și gospodine din aproape toate regiunile Rusiei. Acest tort fin si dulce este cunoscut pentru melanjul său dezgustător de aluat fin și friscă, indulcit cu zahăr și sirop de miere. În acest articol, veți găsi o rețetă pas cu pas pentru a pregăti acest desert, cu unele modificări minore, Alt mod ar fi adăugarea de vișine în aluatul său. Deci, fără întârziere, învățați Alt mod să pregătiți cea mai bună rețetă de tort medovik cu vișine! Pasul 1: Spuma albă
- Separă albușurile de gălbenușuri și folosește un mixer pentru a le amesteca separat.
- Amestecă zahărul pudră, un praf de sare și zeama de lămâie în galbenușuri și mixează până la obținerea unor bule mari.
- Adaugă untul și mixează totul la viteză medie, până când compoziția devine cremoasă. Încercă-ți să o obții astfel încât să poți vedea o dungă atunci când scoți cuțitul
- Pune albușurile într-un bol separat și mixează-le la viteză mare, până când devin moi ca un gălbui de cartofi.
- Adaugă zahărul în albușurile mixate și amestecă ușor, mai întâi cu lingura și apoi cu mixerul.
- Încet-încet, amestecă albușurile cu plasturii de unt. În cazul în care untul este prea moale, poți folosi și un blender.
Pasul 2: Aluatul
- Amestecă făina cernută cu cacaoa și amestecă-le bine.
- Încinge laptele în cuptor și adaugă în el untul și zahărul pudră, amestecând bine.
- Combină-le pe toate într-un bol, adaugă un praf de sare și amestecă bine.
- Împarte aluatul în trei părți egale și umple fiecare cu câte o linguriță de drojdie.
- Pune-le pe toate într-un vas adânc și amestecă-le bine cu mâna.
- Adaugă puțină făină și lapte cald pentru a obține o compoziție omogenă.
Pasul 3: Vișinele
- Curăță vișinele și îndepărtează sâmburii lor.
- Amestecă vișinele cu șiropul de zahăr și pune-le deoparte pentru o vreme.
- Împarte aluatul în trei partiții de același dimensiune și mai adaugă puțin unt topit peste cele două jumătăți de aluat care vor fi între straturi.
- Adaugă vișinele pe întregul strat, iar pe deasupra lor, turnează una dintre jumătățile de plasturi de unt.
- Așază apoi al doilea strat de aluat deasupra, iar peste el pune celelalte jumătăți de plasturi de unt.
- Pune-le apoi și pe celelalte două straturi de aluat și unge-le cu restul de spumă albă.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce tipuri de aluat sunt necesare pentru a pregăti tortul Medovik?
A: Pentru prepararea acestei rețete de tort Medovik au fost folosite patru feluri de aluat. Acestea sunt aluatul de baza, aluatul de foi, aluatul de biscuiți și aluatul de bezea.
Q: Alt mod se unesc straturile de aluat pentru a face tortul?
A: Tortul se construiește stratur cu strat, iar între fiecare strat se folosește o crema bogata și cremoasă. Este esențial ca între aceste straturi să se transmită și o consistență solidă, de aceea ungerea straturilor cu crema este esențială.
Q: Care sunt fructele folosite în această rețetă?
A: Această rețetă folosește vișine proaspete sau uscate și curățate în stratul de la mijloc al tortului.
Q: Ce condimente se folosesc pentru a da savoarea tortului?
A: Acest tort se îndulcește perfect cu zahăr, iar pentru a adăuga o aromă complexă puteți adăuga și un strop de scorțișoară și un vârf de nucșoară măcinată.
Concluzii
Este evident că rețeta noastră de tort Medovik cu vișine este ușoară și delicioasă. Acest desert clasic al Rusiei va face delicii tuturor invitaților dvs. La desert, după o masă festivă. Dacă mai aveți nevoie de rețete pentru desert, răsfoiți cu încredere situl nostru. Vă oferim rețete de dulciuri pentru ocazii speciale, experimentale și plin de savoare. Îți urăm poftă bună!