Ciorba de perisoare este o reteta traditionala romaneasca, care poate fi servita atat ca fel principal, cat si ca aperitiv. Aceasta reteta este usor de preparat si poate fi servita cu paine prajita sau cu orez.
Ingrediente:
– 500 g carne de porc tocata
– 2 cepe mari tocate
– 2 morcovi mari taiati cubulete
– 2 linguri de ulei
– 2 linguri de faina
– 2 litri de apa
– 2 linguri de sare
– 1 lingurita de piper
– 1 lingurita de boia de ardei
– 1 lingurita de marar
– 1 lingurita de cimbru
Instructiuni:
1. Intr-o cratita, incalziti uleiul si adaugati ceapa tocata. Lasati sa se inabuseasca pana devine sticloasa.
2. Adaugati carnea de porc tocata si amestecati bine. Lasati sa se caleasca pana devine aurie.
3. Adaugati morcovii taiati cubulete si amestecati bine.
4. Adaugati apa si sarea si lasati sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
5. Adaugati faina si amestecati bine.
6. Adaugati piperul, boiaua de ardei, mararul si cimbrul si amestecati bine.
7. Lasati sa fiarba la foc mic timp de inca 30 de minute.
8. Serviti ciorba de perisoare calda, cu paine prajita sau cu orez.
Ciorba de perisoare este o reteta traditionala romaneasca, care poate fi preparata usor si care poate fi servita atat ca fel principal, cat si ca aperitiv. Aceasta reteta este delicioasa si poate fi servita cu paine prajita sau cu orez.
Dacă vrei să-ţi bucuri familia cu o reţetă tradiţională, ciorba de perişoare este o opţiune perfectă! Este simplu să o prepari dacă ştii ce ingrediente să foloseşti şi fireşte, Alt mod să le adaugi în oala ta! În această postare, vei găsi reteta completă pentru a pregăti ciorba de perişoare, cea mai gustoasă ciorbă pe care vei fi încercat-o. Gata să începem?
1. Ingredientele necesare pentru a prepara ciorba de perisoare sunt:
- 500 grame de carne de porc sau de vita
- 400 grame de orez
- 3 litri de bulion
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 2-3 linguri de ulei
- 3 foi de dafin
- 2 catei de usturoi
- sare si piper dupa gust
2. Pentru a face reteta completa de ciorba de perisoare, urmeaza acesti pasi:
- Curata intai ceapa si radical morcovul, apoi taie-le cuburi mici.
- Infierbanta apoi 2 litri de bulion, adaugand foile de dafin.
- Tie carnea de porc sau vita in bucati mici si caleste-o pe o tigaie cu ulei.
- Adauga apoi ceapa si morcovul peste carne si gateste-le pentru cateva minute.
- Incropeste perisoarele din carne, pune-le in bulionul fierbinte si adauga si 1 litru de apa.
- Adauga sarea si piperul dupa gust si gateste ciorba pentru 30 de minute.
- Inainte de a servi, adauga orezul si gateste-l pentru inca 15 minute.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ingrediente sunt necesare pentru aceasta reteta?
A: Pentru aceasta reteta, aveti nevoie de un kilogram de carne tocata de vita, 2 cutii de supa concentrata ciorba, 2 borcane cu perisoare congelate, 4 cepe mici, 2 lingurite de sare, 1 lingurita de piper, 2 linguri de vegeta si o lingura de ardei iute.
Q: Alt mod se prepara aceasta ciorba?
A: Puneti carnea tocata de vita intr-un alt vas, adaugati ceapa tocata si sare, amestecati si pipereaza. Puneti carnea in apa fierbinte si lasati pe foc incet, timp de 30 de minute. Adaugati apoi cele doua borcane de perisoare congelate, supa concentrata, vegeta si ardei iute. Lasati pe foc incet pentru inca 20-30 de minute. Cand s-a gata, serviti ciorba de perisoare calda.
Concluzii
Sperăm că această rețetă de ciorbă de perisoare te-a inspirat și vei face mai des această rețetă. Dacă ai încercat să o prepari, nu ezita să împărtășești feedback-ul tău și pozele tale de pe rezultatul obținut, pentru a-i inspira și pe ceilalți. Poftă bună!