Varza cu smântână este una dintre cele mai populare rețete din România. Este o mâncare simplă și gustoasă, care poate fi servită ca fel principal sau ca garnitură. Această rețetă poate fi pregătită în mai puțin de o oră și este foarte ușor de preparat.
Ingredientele necesare pentru această rețetă sunt: 1 kg de varză albă, 2 linguri de ulei, 2 căței de usturoi, 1 lingură de sare, 1 lingură de piper, 1 lingură de boia de ardei, 1 lingură de șofran, 1 lingură de boia de ardei iute, 1 cană de smântână.
Pentru a pregăti această rețetă, începeți prin curățarea și tocarea varzei. Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați usturoiul tocat. Adăugați varza și amestecați bine. Adăugați sarea, piperul, boiaua de ardei și șofranul și amestecați din nou. Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
După ce varza este fiartă, adăugați smântâna și boiaua de ardei iute și amestecați bine. Lăsați să fiarbă încă 10 minute, apoi serviți cald.
Varza cu smântână este o rețetă simplă și delicioasă, care poate fi servită ca fel principal sau ca garnitură. Este o mâncare sănătoasă și nutritivă, care poate fi pregătită în mai puțin de o oră. Încercați această rețetă și bucurați-vă de un prânz sau cină delicios!
Varza cu smântână este una dintre cele mai cunoscute retete din bucataria romaneasca. Este simplu de facut, gustos si sanatos, asa ca incercati sa il pregatiti acasa! In aceasta postare, vom explora ingredientele, pasii si trucurile necesare pentru a reusi sa pregatiti o varza cu smântână delicioasa si cat mai traditionala. Asadar, cititi cu atentie si, cu putina practica, veti reusi sa pregatiti aceasta delicioasa reteta in cateva pasi simpli! Ingrediente:
- 500 g de varză;
- 500 ml de smântână;
- 2 cepe mijlocii;
- O legătură de patrunjel;
- 4 căţei de usturoi;
- 3 linguri de ulei;
- Sare și piper.
Varza cu smântână este un reţetă clasică, pregătită în mod tradițional de generaţii în întreaga ţară. Acest preparat face parte din bucătăria populară, fiind servită drept fel principal la prânz sau cină, împreună cu brânză și mămăliguță.
Pentru prepararea acestei rețete, varza se curata, se taie în fâșii subțiri și se pune la fiert, în 1,5 l de apă în care se adaugă 1 lingură de sare. Când apa începe să clocotească, se reduce focul și se lase la fiert încă 20-30 de minute.
Separat, într-o cratiță, se toaca ceapa și se amestecă cu uleiul, usturoiul, sare si piper. Se adaugă smântână, se amestecă bine și se gătesc pe foc mediu, amestecând din când în când, timp de 10-12 minute. Se adaugă în moalele de varză, se amestecă cu o lingură de lemn și se lăsă să mai fiarbă încă 10 minute. La final, se presară frunze de patrunjel tocate și se servește.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ingrediente sunt necesare pentru reteta “Varza Cu Smantana”?
A: Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt varza murata, ulei de masline, cimbru, usturoi, smantana, mustar si sare.
Q: Ce e pasiul de preparare?
A: Pentru inceput, se spala 8-10 frunze de varza in apa rece si se inabusa in tigaie pana devine moale. Se adauga ulei de masline si cimbru, usturoi si se continua sa fiarba pana cand varza devine fina. Se lasa sa se raceasca pentru cateva minute si se amesteca smantana, mustarul si sarea. In cele din urma, se toarna compozitia obtinuta la fiertul de varza si se mai lasa sa fiarba la foc mic pentru inca 15 minute, astfel incat toate ingredientele sa se amestece bine.
Q: Puteti recomanda ceva pentru a servi cu aceasta reteta?
A: Varza cu smantana se serveste, de obicei, alaturi de cartofi prajiti sau piure de cartofi. Puteti, de asemenea, sa o serviti alaturi de o bucata de carne sau chiar cu o omleta.
Concluzii
Incheiem articolul cu succes. Varza cu smantana este un fel traditional de mancare in Romania, care se poate prepara rapid si cu usurinta acasa. Beneficiati de acest preparat si bucurati-va de gustul traditional si de nutrientii benefciosi! Savurati-l alaturi de familia si colegii!