Rosii uscate in ulei de masline sunt o delicioasa si usoara gustare sau garnitura pentru orice fel de mancare. Acestea sunt usor de preparat si pot fi servite ca atare sau folosite pentru a condimenta alte preparate. Iata Alt mod sa faci rosii uscate in ulei de masline.
Ingrediente:
– 2 cani de rosii uscate
– 2 cani de ulei de masline
– 2 linguri de sare
– 2 linguri de zahar
– 2 linguri de otet
Instructiuni:
1. Pune rosiile uscate intr-un bol si adauga sarea, zaharul si otetul. Amesteca bine.
2. Pune uleiul de masline intr-o tigaie si adauga rosiile uscate.
3. Fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute, amestecand des.
4. Scoate rosiile uscate din tigaie si lasa-le sa se raceasca.
5. Pune rosiile uscate in borcane si toarna uleiul de masline peste ele.
6. Inchide borcanele si pastreaza-le la temperatura camerei.
Rosii uscate in ulei de masline sunt gata! Acestea pot fi servite ca atare sau folosite pentru a condimenta alte preparate. Bucura-te de aceasta delicioasa si usoara gustare!
In Romania, aproape fiecare bucatarie contine cate o sticla de ulei de masline de calitate superioara, perfect pentru preparatele noastre locale. Iar daca esti un adevarat gurmand, acest preparat traditional de rosii uscate in ulei de masline astazi ti-l propunem sa-l prepari. Iti vom spune Alt mod si de ce trebuie sa le faci si, desigur, ce ai nevoie pentru acest preparat. Citeste in continuare si dezvaluie secretele pregatirii rosiilor uscate in ulei de masline!
Roșiile uscate la conservă în ulei de măsline sunt foarte gustoase și pregătite într-un mod foarte simplu. Pentru a pregăti aceste roșii delicioase, sunt necesare următoarele ingrediente:
- 1 lămură de roșii uscate
- O ceașcă de ulei de măsline
- Un ardei iute proaspăt
- 3 căței de usturoi
- O lingură de piper negru ras
- Ulei pentru înmuiat roșiile
În primul rând, roșiile uscate trebuie curățate și se așează pe un tavă în strat subțire. Apoi, se adaugă puțin ulei în tava cu roșii și se acoperă cu folie de plastic. Se lasă la loc cald timp de 15 minute pentru a se înmuia. După acest pas, ardeiul subțire și usturoiul se toacă fin și se adaugă întaritor peste roșiile înmuiate. Se amestecă uleiul de măsline cu piper negru și se adaugă în tavă și se amestecă bine.
În final, se toarnă amestecul de ulei de măsline în tava cu roșiile și se lasă la soare timp de 3-4 ore. O dată ce roșiile sunt complet uscate, se toarnă în sticle și se închid cu un dop cu șurub. Acestea sunt gata pentru a fi servite ca garnitură sau ca condiment pentru pizza, sandwich sau paste.
Intrebari & Raspunsuri
Q1: Ce ingrediente sunt necesare pentru a prepara rosii uscate in ulei de masline?
R1: Pentru aceasta reteta, vei avea nevoie de 2 cesti de rosii uscate deshidratate, sare, 4-5 linguri de ulei de masline, 1-2 linguri de zahar si 1-2 linguri bine varfuri de zeama de lamaie.
Q2: Alt mod se prepara rosiile uscate?
R2: Prelucreaza rosiile uscate deshidratate prin curatarea lor si eliminarea coditelor mancarurilor. Apoi, amesteca-le cu sare si lasa-le pentru 15 minute. Aceasta va permite ca o parte din cantitatea de sare sa penetreze in fiecare rosie uscata.
Q3: Alt mod se adauga uleiul de masline in reteta?
R3: Puneti ulei de masline intr-un castron sau in cuptorul cu microunde. Adauga zaharul si zeama de lamaie. Apoi amesteca uleiul de masline cu ingredientele si adauga rosiile uscate. Amestecati bine ingredientele, astfel incat toate rosiile sa fie acoperite cu uleiul de masline.
Q4: Cat timp se lasa rosiile uscate in ulei de masline?
R4: In general, se lasa rosiile pentru aproximativ 2 ore, pentru ca acestea sa se umfle si sa se absoarba in ulei de masline. Acest lucru permite rosiilor sa se inmoaie si sa se patrunda cu gustul uleiului de masline. Dupa ce amestecul este gata, se poate pastra in frigider pentru aproximativ 2 saptamani.
Concluzii
Reteta de rosii uscate în ulei de masline poate fi o soluție ideală pentru momentele în care aveți poftă de ceva bun care sa se prepare rapid și facil. Speram că acest articol v-a fost de ajutor și că veți ține minte aceste pași esentiali! Gustați cu încredere și poftă bună!