Pasta alla Norma este una dintre cele mai populare retete italiene, care se prepara cu vinete. Aceasta reteta este foarte simpla si delicioasa, fiind una dintre preferatele mele.
Ingredientele necesare pentru prepararea pastei alla Norma sunt: 500 de grame de paste, doua vinete, o ceapa mica, doua linguri de ulei de masline, sare si piper, o lingura de zahar, o lingura de oregano, o lingura de busuioc, o lingura de patrunjel, o lingura de usturoi pisat, 200 de grame de branza ricotta si 100 de grame de parmezan.
In primul rand, se curata vinetele si se taie in cubulete. Se adauga ceapa taiata marunt si se prajesc in uleiul de masline. Se adauga sare si piper dupa gust. Se adauga zaharul si se lasa sa se gateasca pana cand vinetele sunt moi.
Se adauga oregano, busuioc, patrunjel si usturoiul pisat si se lasa sa se gateasca inca cinci minute. Se adauga branza ricotta si se amesteca bine.
Se fierbe pasta in apa cu sare si se scurge. Se adauga pasta la sosul de vinete si se amesteca bine. Se adauga parmezanul si se amesteca bine.
Se serveste pasta alla Norma calda, presarata cu parmezan. Este o reteta delicioasa si usor de preparat. Poate fi servita ca fel principal sau ca garnitura. Pofta buna!
Fie ca este Pasta alla Norma sau mancare de vinete cu paste, aceasta reteta unica de paste cu vinete este una dintre cele mai savurate in Italia si este foarte usor de preparat acasa. In cele ce urmeaza vom explora Alt mod sa preparam o reteta originala de Pasta alla Norma precum si sfaturi pentru alte variante ale mancarii.
Paste alla Norma sunt un preparat clasic din bucataria italieneasca din Sicilia. Reteta se diferentiaza prin combinatia unica de vinete si branza, adaugate peste o baza comuna de paste, care se adauga la o salsa traditionala de spaghetti. Aceasta varianta este preferata de multi italieni pentru ca ofera un gust unic si versatilitate.
Acest preparat delicios poate fi pregatit cu usurinta, nu necesita mai mult de 45 min pentru a fi pregatit. Pregatirea include urmatorii pasi:
- Ciupercile se curata si se taie in feliute subtiri.
- Vinetele se curata de coaja si se taie cubulete, se sareaza si se lasa 10 minute.
- Se incinge o tigaie cu ulei de masline, se adauga ciupercile feliate si se condimenteaza. Se calesc ciupercile timp de aproximativ 5 minute, sau pana se depene.
- Se adauga ceapa, se condimenteaza si se calesc alte 2-3 minute. Se adauga vinetele si se contopesc bine toate ingredientele.
- Se pregatesc spaghetti dupa instructiunile din cutia cu produs, se scurg bine si se adauga peste compozitia de ciuperci si vinete. Se mai adauga parmezanul si se amesteca bine.
Paste alla Norma este o reteta traditionala care impresioneaza cu siguranta prin simplu sau plusul de savoare. Preparatul se poate servi in combinatie cu alte mancaruri, astfel formand un festin complet si delicios.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ingrediente au nevoie pentru a prepara Pasta alla Norma?
A: Pentru a prepara aceasta reteta trebuie sa aveti urmatoarele ingrediente: vinete, mazare congelata, cirese, busuioc, usturoi, ulei de masline, sos de rosii, sos de vin, sare si oregano.
Q: Alt mod gatiti vinetele?
A: Vinetele se curata, se toaca, se pun intr-un vas si se ung cu ulei de masline. Se coc la temperatura medie a cuptorului pentru aproximativ 30 de minute.
Q: Alt mod se adauga ingredientele pentru sosul de rosii?
A: Se pun 2-3 cesti de sos de rosii intr-o oala, se adauga 1/4 lingurita de sare, oregano si 1-2 lingurite de sos de vin. Se lasa sa fiarba timp de 8-10 minute pana cand sosul se ingroasa.
Q: Alt mod se pregateste Pasta?
A: Intr-o oala se pun mazarea congelata, busuiocul, usturoiul si ciresele. Se adauga sosul de rosii, sare si oregano si se lasa sa fiarba 5-10 minute. Apoi se adauga pastele si se lasa sa fiarba la foc mic. Vinetele coapte se adauga in momentul final.
Concluzii
Aceasta reteta a Pastei alla Norma este simpla si gustoasa, ce se asambleaza usor, iar rezultatul este unul cu adevarat spectaculos. Acum ca stiti Alt mod sa pregatiti aceasta minunata mancare italiana, puteti sa va bucurati pe deplin de aroma caracteristica a vinetei in combinatie cu chec si mozzarella. Oportunitatile sunt nenumarate: vopsiti aceasta reteta astfel Alt mod ii inspira simturile si creativitatea. Forséza!