Reteta pastai la borcan este o reteta traditionala, care se prepara in mod obisnuit in multe familii din Romania. Aceasta reteta este foarte simpla si se poate prepara in mai putin de o ora.
Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt: 500 de grame de pastai, 2 linguri de ulei, 2 linguri de sare, 2 linguri de boia de ardei, 2 linguri de marar, 2 linguri de patrunjel, 2 linguri de cimbru, 2 linguri de oregano, 2 linguri de busuioc, 2 linguri de chimen, 2 linguri de piper, 2 linguri de mustar, 2 linguri de otet si 2 linguri de zahar.
In primul rand, se fierb pastai in apa cu sare, timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, se scurg pastai si se lasa sa se raceasca.
Intr-o tigaie, se incinge uleiul si se adauga boia de ardei, mararul, patrunjelul, cimbrul, oregano, busuiocul, chimenul, piperul, mustarul, otetul si zaharul. Se amesteca bine ingredientele si se lasa sa fiarba timp de aproximativ 5 minute.
Dupa ce sosul s-a racit, se adauga pastai si se amesteca bine. Se lasa sa se raceasca complet.
In final, se toarna pastai in borcane si se inchid bine. Se pastreaza la rece si se consuma in maxim 3 zile.
Reteta pastai la borcan este o reteta traditionala, care se prepara usor si rapid. Este o reteta delicioasa si sanatoasa, care poate fi servita ca aperitiv sau ca garnitura.
Binecunoscuta reteta pentru pastai la borcan este o parte ais Boemiei de acum un deceniu. Prepararea acestei retete se face cu elementele traditionale si fara ingrediente farmaceutice. Este batrana si traditionala reteta ca doua mentiunea importanta de neamuri. Astazi, in acest articol, vom discuta despre aceasta reteta traditionala si vom vedea Alt mod sa o preparam si sa ne bucuram de delicioasa mancare, pas cu pas.
Ingrediente:
- 500 g pastai
- 50 g măsline înăDimite
- 3 linguri de ulei de măsline
- 4 cepei mari, tocate
- 2 căţei de usturoi mărunţiţi
- 2 roşii coapte, curăţate de pieliţe şi tocate în cubuleţe
- Câteva ramuri de ierburi aromatae, Alt mod ar fi: oregano, busuioc, roşmarin.
- Sucul de la jumătate de lămâie
- Sare şi piper cât să se simtă gustul
Instructiuni de Prearere:
În primul rând, se spală pastaii cu apă rece şi se fierb în apă suficientă, într-o cratiţă. După ce s-au fiert, se scurg de apă şi se lasă să se răcească. Într-o tigaie, se adaugă uleiul de măsline, măslinele şi ceapa tocată. Se amestecă şi se lasă să se înmoaie ceapa, 5-7 minute, la foc mediu. Apoi, se adauga usturoiul, rosiile, ierburile aromatice, sare şi piper. Se lasă să se gătesc toate ingredientele împreună, câteva minute.
Într-un borcan sterilizat, se pun primele pastai, apoi amestecul de legume şi, la sfârşit, presărat cu sucul de lămâie. Se umple borcanul cu apă fiartă, se ajusteaza gustul cu sare şi piper, după gust. Se leagă borcanul şi se gătesc pe baie de aburi, cam 4 ore. Se laşa borcanul recomuzguil să se răcească încet, înainte de a îl desface.
Se pot servi pastăile imediat, sau se pot pastra în borcan, în în frigider, până la 3 săptămâni. Cu această receată veţi avea o masă gustoasă, sanatoasă şi foarte uşor de pregătit.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce Ingrediente sunt Necesare Pentru Aceasta Reteta?
A: Ingredientele pentru aceasta reteta de Pastei la Borcan sunt: 240 de grame de paste, 250 de grame de ceapa, 250 de grame de ardei gras, 10-15 frunze de dafin, sare și piper după gust, un praf de nucșoară, ulei de măsline, o linguriță de sare, și 200 de mililitri de apă.
Q: Cat Timp Dureaza Gatirea Acestei Retete?
A: Pasta trebuie fierta într-o cratiță înainte de a fi amestecata cu celelalte ingrediente. Dureaza aproximativ 10-15 minute pentru a fi fiarta. După ce pasta este fiarta timpul total necesar pentru a se gati complet aceasta reteta este de aproximativ 35 de minute.
Q: Care Sunt Câteva Sfaturi Pentru Aceasta Reteta?
A: Exista o serie de sfaturi si trucuri pentru a face aceasta reteta delicioasa! Este importanta sa folosesti ingrediente de calitate. De asemenea, este mai bine sa amesteci pastele cu celelalte ingrediente in cratita in care au fiert. Adaugarea sarei si a piperului inainte de servire aduce o savoare si aroma unica acestei retete.
Concluzii
Reteta pastai la borcan este o reteta vesela si vesela, una pe care romanii o parasesc cu grija. Chiar daca e o reteta traditionala, aceasta receta practicata astazi este una modernizata, ceea ce o face sa fie ideala chiar si pentru cei mai moderni dintre bucatari. Bucurati-va si incercati aceasta reteta traditionala, si nu uitati sa spuneti ”gustul de casa”.