Prajitura cu foi de bezea este o reteta traditionala romaneasca, care se poate servi atat la desert, cat si la micul dejun. Aceasta reteta este foarte usor de preparat si se poate servi cu diverse toppinguri, Alt mod ar fi gem, crema de vanilie sau ciocolata.
Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt foi de bezea, ouă, zahăr, lapte, unt, vanilie si faina. Pentru a pregati aceasta prajitura, se amesteca ouale cu zaharul si se adauga laptele, untul si vanilia. Se adauga apoi faina si se amesteca bine. Se iau apoi foile de bezea si se ung cu aceasta compozitie. Se aseaza foile de bezea intr-o tava si se coace la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute.
Dupa ce prajitura s-a copt, se poate servi cu diverse toppinguri, Alt mod ar fi gem, crema de vanilie sau ciocolata. Aceasta reteta poate fi servita atat la desert, cat si la micul dejun.
Prajitura cu foi de bezea este o reteta traditionala romaneasca, care poate fi preparata foarte usor si care poate fi servita cu diverse toppinguri. Aceasta reteta poate fi servita atat la desert, cat si la micul dejun.
Primăvara este aici și înseamnă că este vremea cofetăriei! Pentru a sărbători cu stil această perioadă de timp a florilor și a bucuriei, vă prezentăm în acest articol rețeta pentru cea mai delicioasă prajitură cu foi de bezea! Rețeta este simplă, dar îmbină cu măiestrie ingredientele pentru a crea o adevărată bijuterie culinară. Vă invităm să urmați rețeta pas cu pas pentru a crea o prajitură uimitoare și delicioasă pentru a semna primăvara!
- Pasul 1: Digerarea foii de bezea: ia 5 oua și separă albusul de galbenusuri. Adăugați zahăr și vanilie în galbenusuri și amestecați până se face spumă. Bateti albusurile spuma tare și mixati-le cu galbenusurile. In cele din urma, adaugati faina cernuta și coca amestecand cu o spatula. Pregatiti 6 foi subtiri cu un diametru de 25 de cm ce trebuie sa se poata umple cu aluatul de bezea pregatit prealabil.
- Pasul 2: Umezirea si asezarea foii de bezea: incalziti o tigaie in care sa asezati una dintre foile de bezea. Acoperiti cu o alta foaie si luati-o de pe foc dupa ce se inmoaie. Repetati procesul cu restul de foi. Miezul bezelei se poate umple cu crema, gem sau fructe. Pansam foile umplute cu alte foi.
- Pasul 3: Da-i un aspect delicios: ungeti foile cu ou batut, sentati si adaugati zahar in plus si eventual fulgii de cocos. Coaceti prajitura la foc potrivit, aveti grijă sa nu se arda. Lasati la racit si presarati cu zahar pudra.
Prajiturile cu foi de bezea sunt cele mai iubite deserturi din lume. Ele aduc in casa tuturor un miros specific pentru aceasta sarbatoare – o aroma de vanilie. Indiferent de destinatia prajiturii cu foi de bezea – fie ca este vorba de un eveniment special sau pur si simplu o zi obisnuita – pregatirea lui va impresiona din primul moment.
De aceea, pentru marirea gradului de reusita al prajiturii cu foi de bezea, este important sa pregatiti corect si ingredientele si ouale. Fiecare pas din rețetă trebuie respectat cu atentie si foile de bezea trebuie sa fie coapte uniform. Decorarea cu ou, zahar si fulgi de cocos ajuta la atingerea aspectului perfect al prajiturii! Nu uitati sa lasi prajitura sa se raceasca pentru a obtine cea mai buna textura la mini!
Asadar, se poate spune cu certitudine ca ingredientele alese corect si respectarea pesului de gatit sunt elementele de baza pentru obtinerea unui rezultat perfect! Urmand toate sfaturile de mai sus veți avea succes garantat la desertul foi de bezea.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ingrdiente sunt necesare pentru a pregăti rețeta prajiturii cu foi de bezea?
A: Pentru această rețetă, aveți nevoie de 12 foi de bezea prea facute, 500 gr de iaurt dulce, 500 gr smântână la păstrat, 200 gr zahăr, 3 ouă, esență de vanilie, esență de lămâie și nucă pentru decor.
Q: Alt mod se pregătește rețeta?
A: Se începe prin a bate smântâna cu zahărul, ouăle și esențele. După aceea se adaugă iaurtul și se amestecă bine. Apoi, se iau foile de bezea și se ung cu această compoziție cremoasă și se înșiră în tava de copt, unsă cu puțin ulei. Se Nivelază compoziția și punctele de conexiune, după care se presara nuca. Se pregătește la cuptor, la foc mic-meduim, timp de 45-50 de minute. După ce este gata se servește cu dulceață, cremă de vanilie sau orice alte sos la alegere.
Concluzii
Daca v-am starnit pofta, ar trebui sa incercati aceasta delicioasa rețeta de Prajitura cu foi de bezea. Avem inca multe retete de prajituri, asa ca nu ezitati sa le incercati pe toate! Pana data viitoare, Agapit Cuisine te imbie sa descoperi alte deserturi delicioase! Și ca sa inchei aceast reteta, haideti sa ne unim intr-un vers: “Nu exista un desert mai dulce cand te gandesti la rețeta Prajiturii cu foi de bezea”!