Plăcinta cu mere este o rețetă tradițională românească, care se prepară de obicei în perioada sărbătorilor. Această rețetă este foarte simplă și se poate prepara în mai puțin de o oră.
Ingredientele necesare pentru această rețetă sunt: 500 de grame de aluat foietaj, 500 de grame de mere, 100 de grame de zahăr, o linguriță de scorțișoară, o linguriță de esență de vanilie, două linguri de unt și o lingură de făină.
Pentru început, se taie merele în cubulețe și se amestecă cu zahărul, scorțișoara, esența de vanilie și făina. Apoi, se întinde aluatul foietaj și se așează într-o tavă de copt. Se adaugă amestecul de mere și se presară untul topit. Se înfășoară marginile aluatului și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute.
Plăcinta cu mere este un desert delicios și aromat, care poate fi servit cu încredere la orice masă. Această rețetă poate fi preparată cu ușurință și poate fi servită atât caldă, cât și rece. Este o rețetă tradițională românească, care poate fi preparată cu ușurință și care poate fi servită cu încredere la orice masă.
Dacă vrei să-ți mai încercuiești o rețetă de familie, gata să dea bucatelor tale un gust neprețuit, o plăcintă cu mere ar putea fi alegerea ideală. Această plăcintă tradițională este un desert clasic și sănătos, foarte simplu de preparat. Îți vom prezenta în acest articol cea mai bună rețetă pentru Plăcinta cu mere și Alt mod să o prepari în cel mai bun mod. Citeste mai departe pentru a descoperi Alt mod să gătești această delicatesă traditională!
Ingrediente
- 500 g făină
- 2 linguri unt topit sau margarină
- 3 ouă
- 60 g zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
- O linguriță de sare
- 2 lămâi
- 10-12 măsline
- 2 kg mere
- 100 g zahăr
- 400 ml apă
- O linguriță de zeamă de lămâie
- 1 plic de zahărul pudră
- Q.s.de scorțișoară, dafin și oțet (în opțiune)
Preparare
Începe prin a pregăti umplutura pentru plăcinta cu mere. Toacă mărunt măslinele și prăjește-le într-o tigaie cu ulei. Adaugă mărul tăiat cubulețe sau rondele. Pune peste acestea 100 g zahăr și amestecă. Adaugă apa, zeama de lămâie, zahărul vanilat, și restul condimentelor, în funcție de preferințele tale. Gătește amestecul de măr la foc mic până când miroase a coajă de lămâie.
Pregătește aluatul. Amestecă în cupă sau robotul de bucătărie făina, sarea, zahărul, ouăle, restul condimentelor și zeama de lămâie. Adaugă untul sau margarina topită și aluatul frământă-l în mod heavy. Formează o bilă de aluat și bagă-o la frigider pentru 30 de minute.
Acoperă o tavă de coacere cu hârtie de copt, presară făină pe blatul de lucru și întinde-o 1 cm. Așează umplutura în tava la baza careia se află aluatul. Acoperă umplutura cu restul aluatului și, opțional, decoreaz-o cu extra crustă. Bagă la cuptor și coace timp de 30-40 de minute. Scoate de la cuptor și servește plăcinta călduță sau rece în funcție de preferințe. Poți adăuga o bășică de iaurt pe laterale pentru un plus de savoare.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ingrediente sunt necesare pentru a prepara plăcinta cu mere?
A: Pentru a prepara o placinta cu mere tradițională este nevoie de un aluat de placinta, mere aromate, zahăr și unt pentru uns aluatul.
Q: Alt mod se pregătește aluatul?
A: Se amestecă 400 grame de făină, o linguriță de sare și un cub de drojdie într-un bol mare. Se adaugă 80 ml de ulei și 200 ml de apă fiartă și frământată împreună până se obține un aluat omogen și neted.
Q: Ce fel de mere sunt recomandate?
A: Se recomandă să folosiți mere aromate ca Gala, Golden, sau Granny Smith. Acestea vor adăuga un plus de savoare aluatului de placinta.
Q: Care este procedura de gătire?
A: Aluatul pregătit se întinde cu sucitorul sau cu o furculiță pe o tavă de copt. Merele se răspândesc iar peste ele se presară un strat subtire de zahăr. Se presară și o linguriță de scorțișoară optional. Se rulează aluatul ca pentru placințele obișnuite și se unge cu unt topit. Se coace la cuptor preîncălzit la 175 grade celsius timp de 40-50 de minute. Se servesc calde, presărate deasupra cu zahăr pudră.
Q: Există și alte variante?
A: Există și variante cu nutrienți suplimentari pentru această delicioasă rețetă de plăcinte, Alt mod ar fi banane, alune, nucă, struguri sau căpșuni. Se poate adăuga orice fel de fructe sau niște cacao pentru un plus de aromă. Pentru un plus de umplutură, se pot adăuga și brânză, ou sau afumătură.
Concluzii
Încercați sfaturile noastre și vedeți cât de simplu este să pregătiți această rețetă tradițională de plăcintă cu mere! Nu ezitați să adăugați gusturi, spice și ingrediente preferate pentru a obține o delicioasă plăcintă vegană sau cu produse lactate. Indiferent de combinația aleasă, plăcinta cu mere va deveni în curând o desertă preferată, atât pentru micii, cât și pentru marii pofticioși. Profitati de momentul pregătirii și bucurați-vă de prepararea unei delicioase plăcinte tradiționale cușlați și mulțumiți de bucuria de a duce mai departe rețetele tradiționale!