“Pui la capac” este o reteta traditionala romaneasca ce se bucura de o popularitate deosebita in randul bucatarilor si a gurmanzilor. Aceasta reteta se prepara cu ajutorul unui pui intreg, ce se umple cu o varietate de ingrediente, inclusiv ceapa, ardei gras, cartofi, ciuperci, usturoi si condimente.
Pentru a pregati aceasta reteta, se incepe prin curatarea si pregatirea puiului. Apoi, se taie ceapa, ardeiul gras, cartofii si ciupercile si se pun intr-o tigaie. Se adauga usturoiul si condimentele si se amesteca bine. Se umple puiul cu amestecul de legume si se aseaza intr-o tava. Se adauga putin ulei si se coace la cuptor pentru aproximativ o ora.
Dupa ce puiul este gata, se serveste cu orez sau cartofi prajiti si salata. Acest preparat este foarte gustos si poate fi servit atat la cina, cat si la pranz.
“Pui la capac” este o reteta traditionala romaneasca ce poate fi pregatita usor si rapid. Este o reteta delicioasa si satioasa, ce poate fi servita cu usurinta la orice ocazie.
Dragii mei, să facem o călătorie în lumea minunată a bucatelor românești! Unul dintre preparatele traditionale romanesti, care este o parte integrala a culturii romanesti, este “Pui la Capac”. Compozitia, ingredientele si modul de preparare sunt specii unice, de care veti fi incantati sa aflati mai mult. Și astazi, voi incerca sa va informez despre aceasta mancare traditionala specifica, sperand ca veti gati si gusta macar o data aceasta delicie. Ingredientele Rețetei
- 1 puiet de găină la grătar (feliat)
- 3 roșii mari
- 1 ceapă mare
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei vegetal
- O lingură de oregano
- O linguriță de chimen
- O linguriță de turmeric
- Grătar de pui pregătit
Bucătăria românească tradițională poate prezenta mâncăruri foarte variate. Rețeta tradițională de pui la capac este una dintre cele mai cunoscute și mai iubite. Acest fel de mâncare este bazat pe roșii, ceapă și usturoi. Pentru a pregăti această mâncare delicioasă, începeți prin amestecarea ingredientelor în continuare în piept de pui.
Ingredientele principale sunt roșiile, ceapa și usturoiul. Adăugați apoi uleiul vegetal, oregano, chimen, turmeric și grătarul de pui pregătit. Într-o tigaie adâncă, punem ingredientele și dam focul mic. Amestecați ingredientele și lăsați-le să fiarbă la foc mic aproximativ 10-15 minute.
Adăugați în tigaie câteva căni de apă și lăsați mâncarea să fiarbă la foc mic timp de alte 30 de minute. Când mâncarea are o textură ușor îngroșată, mâncarea este gata să fie servită. Puteți mânca această mâncare în principal cu mămăliguță sau cu o salată de primăvară și o farfurie cu piure de cartofi. Serviți și savurați această rețetă tradițională de pui la capac!
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce este pui la capac?
A: Pui la capac este o rețetă tradițională românească. Se composed din carne de pasare (in general piept de pui sau de curcan), cartofi, usturoi și oul și se pregătește prăjită.
Q: Deci Alt mod se pregătește corect pui la capac?
A: În primul rând, pasarea trebuie condimentată cu sare și piper și se pune la foc într-o tigaie încinsă cu ulei. Înlocuitori ai uleiului pot fi folosiți de asemenea. Dacă ne plac legumele, cartofii și usturoiul pot fi adăugați în tigaie. Apoi, o dată ce carnea este gătită, se adaugă și oul și se amestecă. Se poate servi caldă sau rece, împreună cu mămăligă sau cartofi prăjiți.
Q: De unde provine acest preparat?
A: Acest preparat a fost introdus în Bucovina și în Moldova în secolul al 1700-lea de către turcii otomani, cu numele său turcesc, „Cappaci”. Din acest motiv, pregătirea este adesea numită „Pui la Capac”, pentru a reflecta izul turcesc al preparatului.
Concluzii
Am sperat ca acest articol v-a oferit o imagine mai buna despre unul dintre preparatele traditionale cele mai apreciate ale Romaniei, “Pui la Capac”. Gustati-l acum si bucurati-va de gustul si aroma sa!
Toate cele bune,
Echipa blogului