Plăcinta cu urdă și marar este o rețetă tradițională românească, care poate fi servită ca desert sau ca gustare. Această rețetă este simplă și rapidă de preparat și poate fi personalizată în funcție de preferințele dvs.
Ingredientele necesare pentru această rețetă sunt: 500 g de aluat de plăcintă, 500 g de urdă, 2 linguri de marar tocat, 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper după gust.
Începeți prin pregătirea aluatului de plăcintă. Întindeți aluatul pe o tavă de copt și tăiați marginile pentru a obține o formă dreptunghiulară.
În următorul pas, pregătiți urda. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați urda. Sotează-o timp de 5 minute, apoi adaugă mararul tocat și sare și piper după gust.
Întindeți urda pregătită pe aluatul de plăcintă și rulați-l. Așezați ruloul într-o tavă de copt și tăiați-l în bucăți.
Coaceți plăcinta la temperatura de 180 de grade Celsius timp de 30 de minute.
Plăcinta cu urdă și marar este gata! Serviți-o caldă sau rece, în funcție de preferințele dvs. Această rețetă este o modalitate excelentă de a vă bucura de o gustare sau de un desert delicios și sănătos.
Gustul și aromele produselor tradiţionale românești sunt extrem de adorate, iar o portie de plăcintă cu urdă și marar este unul dintre preferatele oricui. O reţetă clasică, o veritabila pofta de mare. În cele ce urmează, vom explora Alt mod putem realiza o plăcintă cu urdă și marar, perfectă pentru orice masă de sărbătoare sau petrecere. Ingrediente:
- 1 pachețel de foi de plăcintă
- 200 g urdă
- 2 linguri de ulei
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- Verdeață de marar, după gust
- 3 ouă
- 150 ml lapte
- Sare și piper după preferințe
Pașii necesari pentru prepararea plăcintei:
- Într-o tigaie se pune la călit usturoiul zdrobit și se adaugă uleiul, după care se adaugă urda spălată
- Se adaugă sare și piper după gust, apoi verdeața de marar și se amestecă ingredientele
- Într-un vas se amestecă ouăle și laptele, apoi se toarnă peste urda deja scursă bine de ulei și se amestecă pentru a obține compoziția pentru plăcintă
- Intr-o formă de tarte se pun foile de plăcintă si peste foi se toarna compoziția de urdă cu ouă și se bagă la cuptor pentru cca 30 de minute
Dacă puneți foile de plăcintă în frigider2-3 ore înainte, veți avea o plăcintă crocantă și delicioasă. Dacă doriți, puteți adăuga și smântână sau cascaval. Plăcinta poate fi servită caldă sau rece și este ideală pentru orice moment al zilei. O portie poate fi servită imediat, sau poate fi înghețată, se păstrează foarte bine și poate fi mentinută timp de cca 2 săptămâni.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Primul pas este să preparăm aluatul pentru plăcintă?
A: Da. Se amestecă făina, sarea și untul sau uleiul într-un bol până se obține aluatul pentru plăcintă.
Q: Alt mod se completează plăcinta cu urda și marar?
A: Se prepară un amestec într-un bol pe care să conțină urdă, marar, ou, ulei și sare. Se omogenizează bine și apoi se toarnă peste aluatul pregătit anterior. Se amestecă bine și se așază deasupra lui aluatul restant.
Q: Alt mod se modelează plăcinta?
A: Se mai împarte aluatul în două și se creează o bază aplatizată pentru plăcintă. Apoi, se formează un cerc unde se va așeza umplutura de urda și marar. În final, se rulează cele două aluaturi pentru a obține forma dorită.
Concluzii
Acestea fiind spuse, aveți curaj și experimentați unele ingrediente noi! Plăcintă cu urdă și marar poate fi un mod delicios de a orna masa de sărbători și de a experimenta o astfel de rețetă. Să vă bucurați de culoare și de savoare la fel Alt mod am făcut noi.