Chiftelele de fasole sunt o reteta delicioasa si usor de preparat, ideala pentru cei care tin post. Acestea sunt preparate din fasole, o leguma bogata in proteine si fibre, si sunt perfecte pentru a fi servite ca aperitiv sau ca parte a unei mese principale.

Ingredientele necesare pentru prepararea chiftelor de fasole sunt: 400 de grame de fasole boabe, 2 oua, 2 linguri de faina, 1 ceapa, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de piper, 1 lingurita de ulei de masline si 1 lingurita de usturoi pudra.

In primul rand, se fierb fasolea boabe in apa clocotita timp de aproximativ 15 minute. Apoi, se scurg bine si se lasa sa se raceasca. Fasolea se piseaza cu un blender sau se zdrobeste cu furculita. Se adauga ceapa tocata marunt, ouale, faina, sarea, piperul, uleiul de masline si usturoiul pudra. Se amesteca bine toate ingredientele si se formeaza chiftele.

Chiftelele se pun intr-o tigaie cu ulei incins si se prajesc pe ambele parti pana devin aurii. Se scot pe un servetel de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

Chiftelele de fasole sunt gata si pot fi servite calde, cu sos de rosii sau cu salata. Acestea sunt o reteta usoara si delicioasa, ideala pentru cei care tin post.

Chiftele de Fasole – o reteta gustoasa de post!

Delicios si usor de preparat, chiftelele de fasole sunt o alegere ideala pentru orice masa de post! Intr-un mod sanatos si gustos, le puteti servi alaturi de o salata sau o garnitura, la cină sau la prânz.

Reteta de mai jos presupune folosirea ingredientelor obisnuite, usor de gasit in orice bucatarie:

Ingrediente

• 500g Fasole alba
• 2 Cani de fidea
• 1 lingura de ulei
• 1 ceapa
• 3 catei de usturoi
• 2 linguri de marar si patrunjel tocat
• 1 lingurita de boia sau bulion de vegetale
• O juma de lingurita de scortisoara
• Piper negru si sare dupa gust
• Ulei pentru prajit

Instructiuni

1. Pune fideaua la inmuiat in apa calduta timp de 20 de minute.
2. Intr-un vas puneti fasolea curatata si spalata si turnati suficienta apa calda sa acopere.
3. Lasati fasolea sa se inmoaie timp de peste 20 de minute, apoi scurgeti apa.
4. Intr-o tigaie incalziti uleiul si prajiti ceapa curatata tocata marunt impreuna cu usturoiul pisat si mararul si patrunjelul tocat.
5. Aduceti fasolea in tigaie si amestecati bine ingredientele.
6. Adaugati sarea, piperul si scortisoara si amestecati bine.
7. Adaugati fideaua prealabil scursa si amestecati bine ingredientele pentru a obtine un compus omogen.
8. Formati chiftelute si punetie intr-o tigaie cu ulei incalzit.
9. Faceti chiftelutele pana se rumenesc usor pe ambele parti.
10. Retrage-le pe un prosop de hartie absorbanta pentru a elimina excesul de ulei si serviti-le.

Si acum… bucataria ta miroase excelent, iar tu te bucuri de delicioasele chiftelute de vasole!

Pofta buna!