Sushi este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. Acest fel de mâncare este foarte gustos și ușor de preparat acasă. În acest articol, vom explica Alt mod să faci sushi acasă și vom oferi o rețetă de sushi cu somon.
Pentru a face sushi acasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
– 2 căni de orez japonez
– 2 linguri de oțet de orez
– 2 linguri de zahăr
– 1 lingură de sare
– 2 fileuri de somon
– 2 linguri de ulei de măsline
– 1 lingură de sos de soia
– 1 lingură de wasabi
– 1 lingură de ghimbir
– 1 castravete
– 1 avocado
În primul rând, trebuie să pregătiți orezul. Puneți orezul într-o cratiță și adăugați apă. Fierbeți orezul timp de 15 minute, apoi scurgeți excesul de apă. Adăugați oțetul de orez, zahărul și sarea și amestecați bine. Acoperiți cratița și lăsați orezul să se răcească.
În timp ce orezul se răcește, pregătiți somonul. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați somonul. Sotează somonul timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Îndepărtați somonul de pe foc și lăsați-l să se răcească.
Înainte de a începe să faceți sushi, spălați castravetele și avocado și tăiați-le în fâșii subțiri.
Acum puteți începe să faceți sushi. Puneți o foaie de nori pe masă și presărați-o cu orez. Apoi, așezați somonul, castravetele și avocado pe orez. Înfășurați foaia de nori în jurul ingredientelor și tăiați-o în bucăți.
Pentru a servi sushi, puteți adăuga sos de soia, wasabi și ghimbir. Acestea vor adăuga un plus de savoare și vor face sushi-ul mai gustos.
Acesta este un mod simplu de a face sushi acasă. Cu puțin efort și câteva ingrediente, puteți prepara un fel de mâncare delicios și sănătos. Sperăm că v-a plăcut această rețetă de sushi cu somon și că veți încerca să o preparați acasă.
Mâncarea japoneză, sushi, este considerată una dintre cele mai apreciate gustări din întreaga lume. În zilele noastre, poți să pregătești sushi și acasă, fără să fii un maestru în bucătărie. În următorul post de blog, veți descoperi Alt mod sa preparați in modul cel mai profesionist sushi cu somon. Din reteta pe care o voi pregăti aveti nevoie numai peste proaspăt, alge, orez pentru sushi, oțet, zahăr și sare. În acest mod veți obtine același gust autentic pe care îl găsesc în restaurantele japoneze.
In acest articol:
- 1. Preparați-vă Sushi acasă: Reteta lui Sebi cu Somon
- 2. Introducerea Ingredientelor Obligatorii
- 3. Modul de Preparam Rata pentru Sushi
- 4. Cum reusim sa obtinem gustul Autentic
- 5. Putem sa folosim Orice Tip de Orez?
- Intrebari & Raspunsuri
- Concluzii
1. Preparați-vă Sushi acasă: Reteta lui Sebi cu Somon
Ingrediente
- Orez pentru sushi
- Un pahar de apa
- O lingura de sare
- Trei linguri de oțet special pentru sushi
- Una lingura de zahăr
Ați pregătit ingredientele? Atunci haideți să începem! Eu am folosit un pahar de 200 ml pentru acest rețeta de sushi. Dacă aveți un pahar mai mare, doar mai adăugați apă și orez în raport de 1:1. Acum este timpul să adăugăm oțetul, sarea și zahărul în pahar. Amestecați bine totul pentru a obține o conserva. După ce amestecul este pregătit, lăsați-l deoparte 15 minute. Acest pas este important deoarece oțetul oferă aromă preparatelor de sushi.
Acum trecem la fierberea orezului. Înainte de a scoate preparatul din conserv, turnați-l într-o tigaie curățată. Apoi, lăsați conserva pe foc mic și amestecați ușor, pentru a evita ca pregătirea sa se lipească de tigaie. Fierbeți produsul, amestecând din când în când. Imediat ce preparatul a început să fiarbă dublu, reduceți focul și lăsați-l să fiarbă încă 10 minute. Acest pas asigură că orezul este moale, dar totuși crocant.
Desigur, când prepararea este gata, este timpul să vedem rezultatul. După ce ați oprit focul și lăsat să se răcească puțin, luați o farfurie și serviți rămânerea pe ea. Orezul e gata de servit – rețeta lui Sebi cu somon este pregătită! Se simte perfect Alt mod glisează sushi pe limbă – adorabil și delicios. Așa Alt mod v-am promis, gustul este 100% autentic. Poftă bună!
2. Introducerea Ingredientelor Obligatorii
Ingrediente Necesare:
- 200 ml apă
- Un pahar de orez
- 3 lingurițe de oțet
- O lingură de zahăr
- Una linguriță de sare
Sudați orezul într-o ceașcă, adăugați apa și amestecați. Acoperiți oala și fierbeți orezul la foc mic. După ce apar aburi și apa se evapora, opriți focul și feriți totul de frigider pentru încă 5 minute.
Este momentul ca să adăugați cele trei ingrediente necesare preparării speciale a orezului pentru sushi: oțet, zahăr și sare. Amestecați toate acestea.
Înainte să folosiți orezul pregătit, este indicat să lăsați să se răcească încă 5 minute. Veți vedea că rezultatul este de nerecunoscut. Orezul preparat cu ingredientele speciale pentru sushi va avea aroma specifică și aderența necesară pentru prepararea bucăților de sushi. Acum puteți lasa imaginația să zburde și să preparați cele mai gustoase bucăți de sushi. Este gata să fie servit.
3. Modul de Preparam Rata pentru Sushi
Prepararea Risotto pentru Sushi
Din punct de vedere al gustului, sushiul va fi autentic. Va invitam sa incercati reteta prezentata in acest videoclip.
Întâi de toate, vă prezentăm ingredientele necesare, iar apoi vă vom prezenta pas cu pas, modul în care să pregătiţi risotto. Aceasta o vom pregăti de la zero.
- Am folosit aici orezul cumpărat de la Carrefour. Acesta este un tip de orez special pentru sushi.
- Nu măsurăm nici orezul, nici apa. Pentru o cana de orez folosim un pahar de apa. Alternativ, puteti folosi un pahar mai mare, de 250 ml, pentru mai mult risotto.
- Adăugam 3 linguri de oțet special, special pentru sushi. Acesta vă asigura gustul autentic al sushi-ului, asa Alt mod il gasiti in restaurantele specializzate.
- La risotto adaugam o lingura de zahar si o lingura de sare.
Gata! Acum sa începem pregătirea propriu-zisa a risotto-ului. Orezul se fierb timp de 15 minute, în apă cu oțet, zahăr și sare. Cand orezul este fiert, a tăiat un plic cu alge. Acestea se adauga înainte de servire.
Risotto-ul pregatit corect, îmbinat cu algele, v-a asigura un deliciu sushi autentic. Fiți pregătiți pentru delectare și bucurați-vă de sushi! Itadakimasu!
4. Alt mod reusim sa obtinem gustul Autentic
În procesul de pregătire al Sushi-ului, gustul autentic din restaurantele specializate poate fi obţinut foarte uşor. Acest lucru se poate realiza urmărind câţiva paşi simpli, iar ingredientele necesare sunt accesibile atât în Occident cât şi în Orient.
În primul rând, este important să alegeti această preferinţă de orez pentru reuşita acestui curs de gătit. Aici, recepta Sushi necesită folosirea unui orez mai bogat în amidon, spre deosebire de alte variante folosite în Europa și State. Acest orez de calitate inferioră poate fi găsit în majoritatea supermarket-urilor şi alimentarelor.
De asemenea, sosul de orez este un ingredient esențial pentru acest fel de mâncare. Acesta poate fi preparat facil, cu puţine ingrediente. Luaţi în calcul folosirea unui pahar de orez şi unul de apă, amestecând trei linguri de oţet special pentru sushi (disponibil în Carrefour, în majoritatea magazinele speciallizate sau în cadrul magazinele online), o lingură de zahăr și o ceașcă de sare. Amestecaţi toate ingredientele pentru un gust autentic.
- Alegeti un orez special pentru sushi: folosindu-va de supermarket-uri şi alimentare veţi reusi să obţineți orezul de calitate inferioară.
- Sosul de orez: aici luați în calcul amestecarea unui pahar de orez, cu unul de apă, 3 linguri de oţet special pentru sushi (disponibil în Carrefour, în majoritatea magazinele specializate sau în cadrul magazinele online), o lingură de zahăr și o ceașcă de sare.
- Amestecaţi toate ingredientele: pentru a reuşi obţinerea gustului autentic pizzicana perfect.
5. Putem sa folosim Orice Tip de Orez?
Putem folosi orice tip de orez?
Da! Poti folosi orice tip de orez in prepararea sushiei. Stiu ca uneori este dificil sa obtii acelasi gust autentic, asa ca recomand sa folosesti orezul special pentru sushi. Acest orez special contine mai multa amidon ce faciliteaza legarea acealor algei folosite ca topping. Dobanzirea orezului special nu este importanta, asa ca poti folosi o cantitate ce este usor de masurat.
De exemplu, la un pahar de 200 ml, foloseste doua linguri de orez si un pahar de apa. Apoi adauga trei linguri de otet (recomand otetul special pentru sushi procurat de la Carrefour), o lingura de zahar si o lingurita de sare. Acesti ingrediente vor asigura gustul autentic al sushiei.
Un lucru important de mentionat este ca cantitatile ingredientelor folosite pot sa difere in functie de cantitatea de orez si apei folosite. Este ideal sa obtii o cantitate rece inainte de a adauga ingredientele pentru a asigura o preparare perfecta. Acum ca stii ingredientele necesare, iti invit sa incerci aceasta reteta!
Concluzie
Aceasta reteta este usor de preparat si poate fi incercata chiar acasa! Evaluarea corecta a ingredientelor este importanta pentru a obtine acel gust autentic de sushi. Acum ca stii ce ingredient sa folosesti, poti folosi orice tip de orez te-ar placea pentru a obtine un preparat delicios si autentic!
Intrebari & Raspunsuri
Q: Alt mod se face orezul pentru sushi?
A: Se foloseşte orezul special pentru sushi, mai bogat în amidon şi care se lipseşte mai bine de alge. Acesta trebuie să fie măsurat, şi pentru o cană de orez se pun 200 ml de apă. De asemenea trebuie să adăugaţi trei linguriţe de oţet pentru sushi, o linguriţă de zahăr şi o linguriţă de sare.
Concluzii
Aceasta reteta delicioasa de sushi cu somon poate fi un preparat inedit pe care sa il faceti acasa. Am prezentat o reteta detaliata prin care sa prepari sushi exact ca intr-un restaurant. Uitati-va la ingredientele si pasii mentionati in acest post si in videoclip si faceti preparatul. Speram ca v-a placut reteta si ca veti testa reteta acasa. Va invitam sa reveniti pe blog pentru informatii din domeniul gastronomiei si retete noi! Arigatou Gozaimasu!