Deliciosa prajitură din cozonac este un desert tradițional românesc, care poate fi preparat cu ușurință și care poate fi servit cu mare plăcere. Ingredientele necesare pentru această rețetă sunt: 500 g de cozonac, 200 g de zahăr, 200 g de unt, 200 g de nucă măcinată, 200 g de stafide, 200 g de fructe confiate, 200 g de cacao, 200 g de aluat de foietaj, 200 g de lapte, 2 ouă, 1 linguriță de scorțișoară și 1 linguriță de esență de vanilie.
Pentru a pregăti această delicioasă prajitură, începeți prin a pregăti aluatul de foietaj. Amestecați făina cu untul și apoi adăugați laptele și ouăle. Amestecați bine și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
În timp ce aluatul se odihnește, pregătiți umplutura. Amestecați cozonacul cu zahărul, nuca măcinată, stafidele, fructele confiate, cacaoa, scorțișoara și esența de vanilie.
După ce aluatul s-a odihnit, întindeți-l și așezați-l într-o tavă de copt. Adăugați umplutura și înfășurați-l în formă de rulou. Așezați ruloul în tavă și coaceți-l la temperatura de 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40 de minute.
Când prajitura este gata, lăsați-o să se răcească și serviți-o cu mare plăcere. Această delicioasă prajitură din cozonac va fi un adevărat succes la masa dumneavoastră!
Bună tuturor! Suntem încântaţi să va prezentăm astăzi o delicioasă rețetă pentru prajitură de cozonac. Această delicioasă bilă de zahăr este cunoscută în România ca una dintre cele mai cunoscute și preferate rețete de post. Alt mod s-o prepari?
Ingredientele
- 500g făină
- 150ml lapte
- 50g zahăr
- 2 ouă
- 25g drojdie proaspătă
- 60gm margarină
- 3-4 lingurițe pline cu cacao
- 75g stafide
- 150g nucă măcinată
- Un praf de sare
Aceasta rețetă este foarte simplă și delicioasă. L-am preparat în multiple rânduri, fiind una dintre favoritele mele și apreciate de toți cei care le-au servit. Iar dacă ai știut ingredientele specificate mai sus, vei reuși să pregătești șemineul de cozonac în mai puțin de o oră.
Tehnici rapide și ușoare
În primul rând, încălzește laptele, amestecându-l cu zahărul, margarina și un praf de sare. Dacă ești mai atent, poți adăuga și puțină scorțișoară sau un strop de esență de vanilie. Apoi adaugă drojdia și un ou și amestecă bine.
Când amestecul e omogen, adaugă 500g făină. Amestecă bine totul și adaugă și celelalte două ouă. Framează un aluat consistent, acesta fiind unul dintre cele mai importante elemente ale preparării acestei prăjituri și lasă-l la dospit câteva minute.
Împarte aluatul în trei părți. Într-una adaugă cacao, în alta adaugă stafidele iar în ultima nuca. Îndoapă câte unul dintre aluaturi unul în altul și mai amestec-le puțin dupa ce i-ai așezat în tava adecvată. Lasă-l din nou la dospit, învelește-l în albuș de ou și bag-l în cuptorul preîncălzit.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ingrediente sunt necesare pentru prepararea prajiturii din cozonac?
R: Pentru a prepara această delicioasă prajitură din cozonac, vei avea nevoie de 400 de grame de crema de casă, 2 ouă, 100 de grame de zahăr, 5 linguri de aluat de cozonac, 2 linguri de cacao, 100 de grame de unt topit și câteva linguri de lapte condensat.
Q: Alt mod asamblezi prajitură din cozonac?
R: Practic, nevoie de pregăti mai întâi aluatul de cozonac, separându-l în două și apoi rotindu-l într-o tavă. Pe de altă parte, într-un vas separat trebuie să amesteci zahărul, ouăle și untul topit și să adaugi laptele condensat și crema preparată anterior. Apoi, amestecul obținut se toarnă peste aluatul de cozonac. Pentru a finaliza, presari cacaoa pe deasupra.
Q: Alt mod se coace această prajitură din cozonac?
R: Intrarea în cuptor se face la temperatura de 180 de grade Celsius și timp de aproximativ 25 de minute. Pentru a controla prepararea, se poate verifica din când în când prin introducerea unei scobitori în mijlocul acesteia, acolo unde este poziționată masa.
Concluzii
Deliciosa prajitură din cozonac poate fi un deliciu delicios, al cărui gust poți personaliza oricând dupăAlt mod dorești. Acum știi Alt mod s-o prepari, așa că ce mai aștepți? Încearcă-ți mâinile la gătit și poți fi sigur că vei obține un rezultat delicios și surprinzător! Goește sau servește-o cu mare încântare și îndrăznește să experimentezi culorile și gusturile pentru a obține o prajitură de cozonac pe care să o iubești și să o adori. Pe curând!