Deliciosul Iahnie de Fasole Batuta este una dintre cele mai populare si mai savuroase retete din bucataria romaneasca. Aceasta reteta traditionala se prepara cu fasole boabe, ceapa, usturoi, ardei gras, carne de porc, cimbru, boia si alte condimente. Fasolea se fierbe in apa cu sare, apoi se amesteca cu ceapa, usturoiul, ardeiul gras si carnea de porc. Se adauga apoi cimbru, boia si alte condimente, dupa gust. Se lasa sa fiarba la foc mic, amestecandu-se des, pana cand fasolea devine moale si se obtine o pasta cremoasa.
Iahnia de fasole batuta este un fel de mancare foarte popular in Romania, fiind servita in special in timpul postului. Se poate servi cu paine sau chiar cu orez, fiind un fel de mancare foarte satios si hranitor.
Aceasta reteta traditionala este foarte usor de preparat si poate fi servita atat calda, cat si rece. Este o reteta foarte versatila, care poate fi adaptata in functie de preferintele fiecaruia.
Deliciosul Iahnie de Fasole Batuta este un fel de mancare traditional romanesc, care nu trebuie sa lipseasca din bucataria ta. Este o reteta foarte hranitoare si satioasa, care poate fi servita atat calda, cat si rece.
Cultura traditionala romaneasca se reflecta cel mai bine in preparatele culinare. Dintre toate specialitatile, Iahnia de Fasole Batuta este una dintre cele mai apreciate. Deliciul specific al fasolei, combinat cu smantana si alte ingrediente, ofera un pranz sau cina completa si plina de savoare. Astazi, va vom arata Alt mod sa preparati aceasta reteta traditionala si ce sa adaugati pentru ca preparatul sa iasa perfect. Apasati pe play si sa incepem!
În căutarea unei preparate rapide și gustoase, iahnie de fasole batută e exact ceea ce căutam. Perfecționarea unei rețete personalizate de iahnie de fasole batută poate fi îmbogățitoare pentru gusturile noastre. Iată cele mai bune ingrediente:
- Fasole boabe bine scurse – 2 cani
- Ulei de măsline extravirgin – 2 linguri
- Unt ghee – 2 linguri
- Tocătură de ceapă (sau ceapă proaspă tocată fin) – 1 ceapă medie
- Ardei iute roșu sau verde tăiat cubulete mici – 1
- Mustar – 1 lingură
- Sos de soia sau arahide – 2 linguri
- Usturoi zdrobit și tocat – 2 căței
- Turmeric – ¼ linguriță
- Smântână – 2 linguri
- Păstăi de mărar și coriandru verde tocate – 1 linguriță
Procesul de pregătire
În primul rând, încingeti uleiul de măsline, ghee untul și adăugați ceapa și ardeiul iute. Gătiți până când se obţine o aromă savuroasă. Adăugați mustarul, sosul de soia sau de arahide și usturoiul. Gătiți până când usturoiul e bine gătit. Adăugați turmericul în ultimele 30 secunde, pentru a păstra colorantul. Adăugați fasolea și masează-o ușor pentru a o amesteca cu condimentele. Reduceți focul și adăugați smântâna pentru aromă. Lăsați să fiarbă câteva minute, amestecând. Pentru a crea un gust aparte, adăugați o linguriţă de mărar și coriandru verde tocat și amestecați. Iahnia de fasole batută e gata!
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce este Iahnie de Fasole Batuta?
R: Iahnie de Fasole Batuta este o supă traditională românească, cunoscută și ca jumări sau jumări cu fasole. Se prepară din fasole albă, ardei, ceapă și o cantitate generoasă de carne tocată sau afumată.
Q: De unde provine această mâncare?
R: Această rețetă se crede că provine din sudul României, în special din special din Dobrogea. Este una dintre cele mai vechi mâncăruri tradiționale românești și este menționată chiar în vechea carte a bucătarului moldovenesc din secolul al XVII-lea.
Q: Ce gust are Iahnie de Fasole Batuta?
R: Iahnie de Fasole Batuta are un gust delicios, dulce-acrișor și aromat. Aroma caracteristică vine din combinația aromată de verdețuri, ardei, ceapă și carne.
Q: Care sunt beneficiile consumării acestei mâncăruri?
R: Iahnie de Fasole Batuta este o mâncare nutritivă și bogată în nutrienți. Fasolea conține fibre și proteine, carnea tocată sau afumată asigură grăsimi sănătoase, iar ardeiul aduce o cantitate însemnată de vitamine. Această mâncare poate fi o alegere excelentă pentru cei care urmează o dietă sănătoasă.
Concluzii
Iahnia de fasole batuta este o delicatesa deosebit de apreciata mai ales in ceea ce priveste retete obisnuite. Poate fi servita ori de cate ori simti nevoia sa te bucuri de o savoare traditionala, cu un loc de top in bucatariile stramosilor tai. Aceasta mancare este cunoscuta pentru prepararea sa rapida si pentru gustul sau delicios, oferind mereu o experienta de neuitat.