În această zi, vă prezentăm o rețetă tradițională românească, care se bucură de o mare popularitate în rândul gurmanzilor: Langosi cu brânză și mărar. Acest desert delicios și ușor de preparat este ideal pentru o masă de sărbătoare sau pentru o zi obișnuită.
Ingredientele necesare pentru această rețetă sunt: 500 g de făină, 2 ouă, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de zahăr, 1 plic de drojdie uscată, 250 ml de lapte cald, 100 g de unt topit, 200 g de brânză de vaci, 2 linguri de mărar tocat.
În primul rând, se amestecă făina, sarea, zahărul și drojdia uscată într-un bol. Se adaugă ouăle și laptele cald și se amestecă bine. Se adaugă untul topit și se amestecă din nou. Se formează o cocă moale și se lasă la dospit timp de 30 de minute.
După ce aluatul a crescut, se împarte în bucăți egale și se modelează în formă de cercuri. Se așează pe o tavă de copt și se presară brânza de vaci și mărarul tocat. Se închid cercurile și se ung cu ou bătut. Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute.
Când sunt gata, se scot din cuptor și se servesc calde. Langosi cu brânză și mărar sunt delicioși și se pot servi cu miere sau iaurt. Acest desert poate fi servit cu mare plăcere la orice masă.
De la inceputul anilor de dupa Revolutie si pana in zilele noastre, felul de mancare traditional numit „” a ramas un obiect de cult al bucatariei romanesti. Acest preparat foarte delicios si aromat a fost servit in casele romanilor, mai ales in familiile modeste, si a devenit o delicatesa deosebita incercata de mai toti. In acest articol, veti afla detalii despre istoria acestui preparat traditional si despre modul de preparare al acestui fel de mancare.
- Ingrediente:
- 1 iaurt (150 g)
- 1 lingură de drojdie proaspată
- 1 lingură de ulei
- 3-3.5 cani de făină (375-440 g)
- 1/2 linguriță de sare
- 2 ouă
- 2-3 cani de apă caldă (300-400 ml)
- 200 g brânză de vaci
- 2-3 linguri marar proaspăt
Timpul de preparare a acestor gustoși langosi cu branza si marar este de 60 de minute.
În primul rând, trebuie să preparați aluatul: în bolul unui robot de bucătărie, amestecați iaurtul, drojdia, uleiul, făina, sarea și ouăle. Luând gradat cantități mici apa calda, amestecați omogen până se obține un aluat elastic. Formați o bila de aluat și acoperiți-l cu folie alimentară, lăsându-le pentru aproximativ 15-20 de minute.
În timpul acesta, încingeți uleiul și pregatiți umplutura: amestecați la un bol branza de vaci, mararul si sare după gust. Acoperiți umplutura și lăsați-o deoparte.
Important! Următorul pas este mai important pentru ca să un preparat cu adevărat gustos. Apoi, luați bucăți mici de aluat și rulați foaia subțire, de cca 0,5 mm grosime (depinde de gustul fiecăruia). Puneti în mijloc o lingura de aluat cu umplutura pregatita mai devreme, lăsând un margin de greuti pe margini.
În fiecare bucată umpluta rulata, umpleți unul câte unul puse în tigaie cu ulei încins. Coaceți până când devin aurii pe ambele părți, scoateți într-un bol și presarați zahăr pe măsură.
Gata! Acum vă bucurați de acești savuroși langosi cu branza si marar.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce sunt langoșii cu brânză și mărar?
A: Langoșii cu brânză și mărar sunt niște produse de patiserie tradiționale românești. Se prepară dintr-un aluat crescut, învelit în forma de turtă dulce și umplut cu o combinație de brânză de vaci și mărar într-o pastă cremoasă.
Q: Ce sunt langoșii de casă?
R: Langoșii de casă sunt langoșii preparați din aluatul preparat chiar acasă. Acestea conțin brânză de vaci și mărar, precum și alte ingrediente, Alt mod ar fi ceapă, ierburi aromatice și ulei de măsline.
Q: Alt mod se fac langoșii cu brânză și mărar?
R: Pentru langoși, se prepară prima dată aluatul, după care este întins într-o foaie groasă și tăiat în forme rotunde. Separat, ingredientele pentru umplutură (brânză de vaci și mărar) sunt mixate într-o pastă cremoasă, care apoi se adaugă în aluat. Aluatul este apoi rulat și gătit înainte de a fi servit.
Concluzii
Inconjurata de miresme si povesti ce isi fac loc in mintea ta, experienta culinara „” este una unica. Acest fel de mancare poate fi savurata oricand si oriunde si incante gustul oricui – de la cunoscatorii gusturilor romanesti pana la curiosul asezonat. Apasati „play” pe reteta si pregatiti-va de un adevarat festin, al carui gust mereu va ramane in amintire.
O zi buna si pofta buna!