Placinta cu ceapa verde si branza este o reteta traditionala, cunoscuta si apreciata in intreaga lume. Aceasta reteta simpla si delicioasa poate fi servita ca aperitiv sau ca fel principal.
Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt: 500 de grame de aluat de placinta, 500 de grame de ceapa verde tocata, 500 de grame de branza, sare si piper.
In primul rand, se incalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi, se amesteca ceapa verde tocata cu branza si se adauga sare si piper dupa gust.
Se intinde aluatul de placinta si se aseaza intr-o tava de copt. Se adauga compozitia de ceapa verde si branza si se acopera cu aluatul ramas. Se unge cu putin ulei si se coace in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 30 de minute.
Placinta cu ceapa verde si branza este gata! Se poate servi calda sau rece, cu salata sau ca aperitiv. Aceasta reteta traditionala este usor de preparat si este o alegere excelenta pentru orice ocazie.
Placinta cu ceapa verde si branza este unul dintre cele mai traditionale si iubite preparate din gastronomia romaneasca. Aceasta delicioasa reteta are la baza ingrediente simple si rezulta in rezultate spectaculoase. Bineinteles, precum majoritatea retetelor traditionale, aceasta are multiplicitate de variante si continua sa fie preferata de multi oameni. Astazi le vom prezenta varianta noastra traditionala a placintei cu ceapa verde si branza! Ingrediente
- 100 g unt, topit si racit
- 1 cana faina
- 3-4 linguri lapte cald
- sare si piper proaspat macinat, dupa gust
- 200–300 g ceapa verde taiata marunt
- 200–300 g branza rasa
- 3 oua
- ulei de floarea-soarelui pentru uns
Preparare
Amestecati intr-un castron faina si untul topit. Adaugati laptele fierbinte in faina si cu o furculita framantati compozitia. Presarati sare si piper, framantati si lasati aluatul intr-un loc cald, acoperit, timp de 30 de minute.
In acest timp, caliti ceapa verde taiata marunt intr-o tigaie cu putina ulei, amestecand des. Dupa ce este bine patrunsa, scoateti ceapa din tigaie si lasati-o sa se raceasca.
Intindeti aluatul, taiati-l in patrate și tapetati-le fiecare cu o cantitate mica de ulei. Puneti pe fiecare patrat cate o lingurita de ceapa verde calita si o lingurita de branza. Rulati fiecare patrat cu ceapa si branza, si apoi incercuiti. Asamblati rulourile, stropindu-le cu putin ulei. Compuneti placinta, gaurind-o cu o furculita si presarand pe suprafata ei cateva linguri de lapte.
Trimiteti placinta la cuptorul preincalzit la 180 ° C pentru 30-40 de minute.
Serviti placinta calda, presarata cu patrunjel proaspat. Bon appétit!
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce fel de aliment este placinta cu ceapa verde si branza?
A: Placinta cu ceapa verde si branza este o specifica delicatesa traditionala din zona Maramuresului, Romania, pregatita cu aluat fin, branza cota, smantana, ceapa verde si putina sare.
Q: Cat de greu este de facut placinta cu ceapa verde si branza?
A: Reteta placintei cu ceapa verde si branza poate fi usor preparata, dar sugestia noastra este sa se racoreasca aluatul inainte de a fi intins, astfel incat sa se obtina o placinta fina si crocanta.
Q: Ce ingrediente sunt necesare in prepararea placintei cu ceapa verde si branza?
A: Lista ingredientelor necesare prepararii placintei cu ceapa verde si branza consta in aluat fin, smantana sau iaurt, branza de oaie, ceapa verde, sare.
Q: Cat timp se numara pregatirea si coacerea placintei cu ceapa verde si branza?
A: Pregatirea si coacerea placintei cu ceapa verde si branza se pot realiza in aproximativ 40 de minute. Cu toate acestea, acest timp poate varia in functie de cantitatile si marimile folosite.
Concluzii
În concluzie, placinta cu ceapa verde și brânză este o rețetă traditională delicioasă și apreciată, alcătuită din ingrediente simple și abundentă în lumea sălbatică a munților românești. Dacă vrei să savurezi o mâncare autentică și să devii magician în bucătărie, această rețetă te poate ajuta. Bon appetit!