Placinta de branza cu foi este o reteta traditionala romaneasca, care se poate servi atat ca desert, cat si ca gustare. Aceasta reteta delicioasa se prepara cu foi subtiri de aluat, umplute cu o compozitie de branza, smantana si oua.
Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt foi de aluat, branza, smantana, oua, sare si piper. Foile de aluat se pot cumpara gata preparate sau se pot pregati acasa. Pentru a pregati aluatul acasa, se amesteca faina, sarea si apa calduta, pana se obtine un aluat moale si omogen. Aluatul se intinde apoi pe o suprafata curata, cu ajutorul unui sucitor, pana se obtine o foaie subtire.
Pentru umplutura, se amesteca branza, smantana, oua, sare si piper. Se poate folosi orice tip de branza, in functie de preferinte. Se poate folosi branza de vaci, branza de oaie sau branza de capra.
Foile de aluat se ung cu putin ulei si se aseaza intr-o tava. Se adauga umplutura si se acopera cu alte foi de aluat. Se ung cu putin ulei si se presara putina sare. Se coace in cuptorul preincalzit, la o temperatura medie, pana se rumeneste frumos.
Placinta de branza cu foi este o reteta delicioasa si usor de preparat. Se poate servi calda sau rece, cu miere sau cu dulceata. Este o reteta traditionala romaneasca, care poate fi servita cu placere la orice ocazie.
Reteta placintei de branza cu foi este cunoscuta si rafinata si face parte din bucataria romaneasca traditionala. Aceasta delicioasa minune culinara poate fi servita atat ca un aperitiv sau un fel principal, dar poate deveni, de asemenea, o gustare dulce sau o delicioasa bautura. In acest articol, vom explora placinta de branza cu foi si vom afla Alt mod putem prepara aceasta minunata reteta!
Din vechime, plăcinta de brânză cu foi, sau plăcintă de brânză, este unul dintre cele mai accesibile și populare preparate ale Retetei Românești. Poți vedea de ce această rețetă este atât de interesată:
- Se pregătește ușor și rapid, dar și cu un minim de efort.
- Gust delicios și aromă abundentă.
- Atât aluatul subțire și crocant, cât și proaspăt umplutura de brânză sunt incredibil de delicioase!
Așadar, acest tip de plăcintă este o alegere excelentă pentru a servi clienții sau familia. Pregătiți aluatul și umplutura de brânză direct acasă, sau alegeți una dintre varietățile gata pregătite. Nicio variantă nu va face ca acest preparat să-și piardă din autenticitate.
Gătiți și savurați această delicată plăcintă încărcată literalmente de senzații autentice. Este modul ideal de a intra în spiritul Retetei Românești și a descoperi noi gusturi. Serviți plăcinta de brânză alături de ceai, lapte sau, de ce nu, un vin alb delicios!
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce este placinta de branza cu foi?
A: Placinta de branza cu foi este o reteta traditionala romaneasca foarte delicata, compusa dintr-un blat de foi de aluat intr-un strat gros si doua straturi finule de branza si smantana.
Q: Care sunt ingredientele necesare pentru prepararea retetei?
A: Ingredientele necesare pentru prepararea retetei sunt: 8 foi de aluat, 500 de grame de branza maturata sau sarata, 6 cesti de smantana, sare, piper, ulei si pesmet.
Q: Alt mod preparam blatul de foi?
A: Blatul de foi este preparat prin asezarea a 8 straturi de foi de aluat, cu un strat de ulei, piper si sare lasand cate jumatate de centimetru intre ele. In cazul in care folosesti aluat de patiserie, este necesar sa-l crestem cu ajutorul unui sucitor, pentru a obtine un blat cat mai fraged.
Q: Alt mod preparam stratul de branza?
A: Stratul de branza este preparat prin amestecarea a 500 de grame de branza maturata sau sarata cu 6 cesti de smantana, sare si piper. Acest strat se mai poate intari prin adaugarea de pesmet.
Q: Alt mod punem foile de aluat si stratul de branza?
A: Acestea se pun intr-un vas acoperit cu hartie de copt, punand blatul de foi in partea de jos, peste el stratul de branza preparat, apoi restul de foi scoase la sucitor. Deasupra se adauga un strat subtire de ulei si unul de pesmet.
Q: Cat timp se lasa la copt placinta de branza cu foi?
A: Placinta de branza cu foi poate fi lasata la copt pentru 15-20 de minute, sau pana cand la suprafata blatului de foi se formeaza o crusta auriu. Apoi se raceste placinta si se serveste.
Concluzii
Ce-ţi poţi dori mai bun decât o acră delicioasă şi un desert gustos? Plăcinta de branză cu foi este cea mai potrivită reţetă pentru a servi atât un prânz cât şi un desert! Aşadar, încercaţi această reţetă simplă dar delicioasă de plăcintă de brânză cu foi, iar mesele voastre vor deveni mult mai aromate!