Bougatsa este un desert traditional grecesc, care se poate servi atât cald, cât și rece. Acesta este un desert foarte popular în Grecia și se poate găsi în multe magazine de produse alimentare. Bougatsa este un desert foarte delicios și ușor de preparat.
Ingredientele necesare pentru a prepara bougatsa sunt foarte simple și ușor de găsit. Aveți nevoie de foi de filo, unt, zahăr, lapte și nucă de cocos.
Primul pas este să încălziți untul într-o tigaie și să adăugați foile de filo. Se amestecă bine și se lasă să se înmoaie. Apoi, se adaugă zahărul și laptele și se amestecă bine. Se adaugă nuca de cocos și se amestecă din nou.
Se ia o tavă și se unge cu unt. Se adaugă amestecul de foi de filo și se așează în tavă. Se coace la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute.
Când este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Se poate servi cald sau rece, cu un pic de zahăr pudră sau miere.
Bougatsa este un desert delicios și ușor de preparat. Acesta este un desert foarte popular în Grecia și se poate găsi în multe magazine de produse alimentare. Acesta este un desert ideal pentru a fi servit la petreceri sau la reuniuni.
Din Grecia pana la Romania, reteta de bougatsa a devenit rapid una dintre bauturile cele mai populare si iubite din Bucuresti. Bougatsa este, de fapt, un desert savuros, pregatit din aluat fraged, umplut cu o crema delicioasa si presarat cu zahar pudra, inainte de a fi copt. Iata Alt mod sa prepari aceasta reteta savuroasa si delicioasa!
Bougatsa este un desert traditional grecesc foarte popular si simplu de preparat! Acesta provine din filotia, circa 1000 de ani dinainte de Christos. Bougatsa se serveste adesea bine aromat cu asa-numita sos de lamaie, si este precum o pasta sau asemanatoare unei clatite umplute cu branza ricotta sau crema. Bougatsa este foarte populara in intreaga Grecie, si se gaseste in multe cofetarii si magazine traditionale.
Ingrediente:
- 500g branza ricotta
- Doua oua
- 2 linguri de zahar
- 2 linguri de faina
- Esenta de rom
Modul de preparare a Bougatsa: Se amesteca branza ricotta cu doua oua intregi, doua linguri de zahar, doua linguri de faina si esenta de rom. Se amesteca totul bine pana obtineti o pasta fina si uniforma. Marginile celei uniforme se strange cat mai strans si se abureste compozitia.
Una data gata, se introduce in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 30 de minute, pana cand este crocanta. Odata scoasa din cuptor se lasa la racit, apoi se serveste calda, deseori presarata cu zahar sau marmelada.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce este bougatsa?
A: Bougatsa este un fel de prajitura greceasca, formata din foi de placinta/prajitura si umplutură aromata (făină de orz sau de grâu, brânză sapidă si zahar).
Q: Care sunt aromele tipice folosite in prepararea bougatsa?
A: In cazul in care este servita ca desert, se folosesc arome precum scortisoara, vanilie, lămâie sau ingrediente cu nuca si fructe.
Q: Alt mod se pregăteşte bougatsa?
A: Pentru a prepara bougatsa, folositi foi subtiri de placinta sau de prajitura si umplutură (făină de orz sau de grâu, brânză sau zahar). Intr-un vas se pune umplutura si se amesteca cu aromele preferate. Se pune in mijlocul fiecarui foaie cate o lingurita din umplutura si se infasoara foile in patrate sau cercuri. La sfarsit se caramelizeaza cu un amestec din zahar si miere si se servesc calde.
Q: Exista bougatsa uscata?
A: Da, se pregateste uscat tot cu foi subtiri de placinta sau prajitura, umplute cu cascaval, nuca, ciocolata, stafide sau alte tipuri de fructe proaspete, carate, presarate cu zahar. Se servesc de regula reci, ca si desert.
Concluzii
Bougatsa este o reteta delicioasa care le ofera oaspetilor dumneavoastra un deliciu grecesc si o incantare culturala. Deoarece ingredientele sunt simple si metoda de preparare face ca prepararea sa fie usor de facut, reteta este una extrem de flexibila. Speram ca acest articol a fost o inspiratie pentru a incerca acest desert in acasa dumneavoastra sau pentru a descoperi mai multe despre bucataria greceasca, asa Alt mod s-a si mentionat anterior. Bon appetit!