Reţeta ideală pentru sos cu ciuperci și carne de pui este una simplă și delicioasă. Această reţetă poate fi preparată în mai puțin de o oră și este perfectă pentru o cină romantică sau pentru o masă de familie.
Ingredientele necesare pentru această reţetă sunt: 500 de grame de carne de pui, 500 de grame de ciuperci, 2 căni de lapte, 2 linguri de unt, 2 linguri de făină, sare și piper după gust.
Pentru început, se taie carnea de pui în bucăți mici și se pun într-o tigaie. Se adaugă puțină sare și piper și se lasă la prăjit până când carnea devine aurie. Apoi, se scoate carnea din tigaie și se pun ciupercile tăiate în bucăți mici. Se lasă la prăjit până când ciupercile devin aurii.
Într-o cratiță, se pun untul și făina și se amestecă bine. Se adaugă laptele și se amestecă încet până când sosul devine gros. Se adaugă carnea și ciupercile și se amestecă bine. Se lasă sosul să fiarbă timp de 10 minute, apoi se adaugă sare și piper după gust.
Sosul cu ciuperci și carne de pui este gata! Se poate servi cu orez sau paste și salată. Acest sos este delicios și ușor de preparat, fiind ideal pentru o cină romantică sau pentru o masă de familie.
Preferințele culinare diferă în funcție de cultură și zonă, însă sosul cu ciuperci și carne de pui se bucură de o popularitate larg răspândită. O rețetă gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat – aceasta este toată imaginea care înconjoară această mâncare. Astăzi, îți oferim rețeta perfectă pentru a te bucura de acest delicios și apetisant sos.
Aveţi nevoie de un sos cu ciuperci și carne de pui de care să vă bucuraţi atunci când pregătiţi o masă specială? Făcând câteva schimbări minore în procesul de gătire, vă veţi putea bucura de o reţetă perfectă, pe care să o preparaţi în întreaga familie.
Cre area gustului perfect al sosului
- Începeţi prin a mărunţi carnea de pui. Se poate utiliza o gadget (dacă deţineţi unul) pentru a face aceasta mai repede. Alternativ, se poate utiliza o cuţit ascuţit pentru a tăia carnea mărunt.
- Încălziţi cu precauţie o tigaie antiaderentă. Faceţi-o încălzire în două tranşe. În prima parte, adăugaţi 2-3 linguri de ulei și pus carnea mărunţită. Comutaţi la foc la mediu pentru a găti carnea.
- În același ulei în care aţi gătit carnea, adăugaţi ciupercile. Se recomandă ca acestea să fie adăugate gata curăţate sau tăiate, în funcţie de preferinţele personale.
- Amestecaţi ingredientele din tigaie și adăugaţi sare şi piper după gust. Se pot adăuga şi alte condimente după preferinţe.
- Toarnă 1-2 ceşti de apă şi faceţi să dea în clocot. Reduceţi focul și lăsaţi sosul să se pregătească la foc mic pentru aproximativ 15-20 minute.
Alt mod să găteşti reţeta ideală pentru sos cu ciuperci și carne de pui
- După ce sosul a fost lăsat la fiert, lăsaţi-l să se racească. Dacă doriți o consistență mai grosieră, se pot adăuga amidon de porumb sau gălbenuş de ou.
- Adăugaţi apoi ierburi aromatice și condimente, precum oregano, pătrunjel sau busuioc.
- Lăsaţi sosul să se închege puţin, timp în care puteţi încălzi o tigaie. Se poate alleta şi grătarul, dacă acesta este disponibil.
- Puneţi sosul pe tigaia încălzită și lăsaţi să se înmoaie. Se poate adăuga mai mult apă pentru obţinerea unei consistențe mai lichide dacă este nevoie.
- Încălziţi tigaia sau grătarul peste care aţi turnat sosul și preparaţi-vă reţeta finală. După ce rețeta aproape s-a pregătit, se poate servi acest sos delicios cu un vin alb sau o ciorba fierbinte.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce tip de ciuperci foloseşti?
A: Pentru acest sos, se recomandă să se folosească ciuperci proaspete de tipul ciuperci champignon sau ciuperci de padure.
Q: Care este cea mai bună alegere de carne de pui pentru această reţetă?
A: Cel mai bun tip de carne de pui pentru această reţetă este pieptul de pui feliat subţire, pe care să îl puteţi prăji rapid pe o tigaie cu ulei.
Q: Care sunt ingredientele pe care le foloseşti pentru sos?
A: Pentru această reţetă, veţi avea nevoie de: ciuperci, ulei de măsline, unt, ceapă, legume ( morcovi, ţelină, ardei graşi), sucul de roşii, carne de pui (opţional), maioneză, sare, piper, cimbru.
Q: Alt mod se prepară sosul?
A: Primul pas este să prăjiţi ceapa tăiată cubuleţe şi legumele într-o tigaie. Peste ele puneţi ciupercile feliate, se adaugă sucul de roşii, sare, piper şi cimbru. Se mai lasă la fiert aproximativ 15 minute. Între timp, se pregăteşte un amestec de ulei de măsline şi unt, în care se adaugă maioneza. Acest amestec se adaugă la sos şi sosul se mai lasă la fiert pentru încă 5-10 minute. La sfârşit, se poate adăuga carne de pui fiartă în prealabil.
Concluzii
reprezintă o modalitate simplă și savuroasă de a vă bucura de o masă delicioasă, folosind ingrediente accesibile. Acest sos poate fi reinterpretat conform gusturilor personale si poate fi preparat direct permanenta, fara a mai apela la liste de ingrediente greu de procurat. Acest preparat poate fi servit alături de orez, paste, piure, legume etc. Oricare ar fi ingredientul care însoțește această reţetă ideală, sosul cu ciuperci și carne de pui va fi un adevărat deliciu pentru masa ta. Bucură-te de masa ta!