Lángos este un clasic unguresc, o felie de pâine prăjită în ulei, care poate fi servită ca o gustare sau ca o masă completă. Acest desert poate fi servit cu diverse toppinguri, de la brânză și smântână la gem și ciocolată.
Ingrediente:
– 500 g făină
– 1 linguriță de sare
– 1 linguriță de zahăr
– 1 plic de drojdie uscată
– 2 căni de apă caldă
– Ulei pentru prăjit
Instructiuni:
1. În primul rând, amestecați făina, sarea, zahărul și drojdia uscată într-un bol mare.
2. Adăugați apa caldă și amestecați bine, până când obțineți o pastă omogenă.
3. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
4. După ce aluatul s-a odihnit, împărțiți-l în bucăți mici și formați bile.
5. Întindeți fiecare bilă într-o foaie subțire și tăiați-o în formă de cerc.
6. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți lángos-urile pe ambele părți, până când devin aurii.
7. Scoateți lángos-urile prăjite din tigaie și lăsați-le să se scurgă pe un servetel de hârtie.
8. Serviți lángos-urile calde, cu toppinguri preferate.
Lángos este un desert unguresc clasic, care poate fi preparat cu ușurință acasă. Acest desert poate fi servit cu diverse toppinguri, de la brânză și smântână la gem și ciocolată. Dacă urmați aceste instrucțiuni, veți obține un lángos delicios și crocant. Bucurați-vă de această rețetă clasică ungurească!
Lángos sau “Pâine prăjită” în limba ungară este un deliciu traditional pe care, cu siguranta, fiecare dintre noi l-am încercat in viata noastra. Este un fel de mâncare foarte popular in Ungaria si Croatia, iar treptat a inceput sa cucereasca si alte țari, inclusiv România. În acest articol, ne-am propus sa va aratam Alt mod sa gatiti acest deliciu și sa-i aducem omagiu gustului delicios al clasicului lángos unguresc.
Langos unguresc clasic este o reteta delicioasa si foarte apreciata. Este preparata cu un aluat usor de făcut si delicios, care poate fi mâncat împreună cu diferite topping-uri sau chiar fără. Iata Alt mod să prepari clasicul așa Alt mod ar trebui să fie preparat pentru a-ti umple gura de bucurie!
1. Alt mod să prepari clasicul langos unguresc:
- Prima dată, trebuie sa faci aluatul. Amestecă o cană de făină, doi ouă, sare, un varf de cuțit de drojdie uscată, o lingura de zahăr și îl amesteci bine. Apoi, adaugă apă rece cât să facă aluatul si lasa-l sa se odihneasca 10 minute.
- Pune într-o tigaie mare pe foc mediu un sfert de litru de ulei vegetal si lasa-l sa se incinge. Intre timp, lasa-l aluatul sa se odihneasca alte 10 minute, apoi intinde-l și taie-l în două de-a lungul. Intinde câte o bucata intr-o foaie subțire – dactilografeaz-o ca sa obții forma rotunda de care ai nevoie pentru a te bucura de langos.
- Fritează-o in uleiul incins, câteva minute pe fiecare parte. După aceea, scoate-o pe un servet de hârtie si lasa-o sa se scurga de uleiul in exces. Adauga topping-urile preferate si serveste!
2. Cele mai importante ingrediente pentru rețeta clasică a lui langos:
- Făină – 1 cana
- Ouă – 2
- Drojdie uscată – un varf de cutit
- Zahăr – o lingura
- Sare – dupa gust
- Ulei vegetal – 1/4 L
In general, este un preparat simplu si delicios care poate fi consumat cu succes în orice moment al zilei. Orice topping poate fi folosit pentru reîmprospătatea și aromarea preparatului, servicindu-se călduț sau rece, ravasit cu brânză, iaurt, iaurt grecesc sau orice alte produse specifice preparatului care iti plac tie.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Care sunt ingredientele principale?
A: Ingredientele principale pentru reteta clasicului Langos Unguresc sunt faina de grau, drojdie uscata, sare si apa.
Q: Alt mod preparam aluatul?
A: Aluatul se face prin amestecarea drojdiei uscate cu apa calduta si se lasa timp de 15 minute, sau pana ce devine spumoasa. Se amesteca apoi faina, sarea si aluatul si se framanta pana ce devine putin siliconat. De asemenea, aluatul poate fi gata in mai putin de 10 minute in cazul in care se foloseste mixerul.
Q: Alt mod se coace Langosul?
A: Se ia o tigaie sau o tava pentru pizza si se aseaza un strat de ulei. Langosul se intinde intr-o forma rotunda, in jur de 5 mm grosime si se adauga 2-3 linguri de ulei pe tigaie. Se aseaza Langosul si se coace la foc mediu pana ce se rumeneste. Dupa ce s-a copt, se scoate si se serveste cald.
Concluzii
Dacă ați încercat această rețetă, sperăm că ați savurat cei mai buni lángos pe care i-ați gustat vreodată. Ignorați regulile regulare, joacați-vă și aduceți arome noi în acest desert tradițional cu mândria. Explorând diferite preparate și variante, învățăm că o astfel de rețetă poate fi perfect adaptată stilului nostru de viață modern. Bon Appetit!