Mousse-ul de ciocolată este un desert clasic și delicios, care poate fi pregătit cu ușurință acasă. Dacă vrei să obții un mousse de ciocolată perfect, urmează această rețetă simplă și delicioasă.
Ingrediente:
– 200 g ciocolată neagră
– 4 ouă
– 2 linguri de zahăr
– 2 linguri de apă
– 2 linguri de unt
Instructiuni:
1. Topeste ciocolata la bain-marie, amestecand continuu.
2. Separa albusurile de galbenusuri.
3. Bate albusurile spuma tare cu un praf de sare.
4. Adauga zaharul si apa in galbenusuri si amesteca bine.
5. Adauga ciocolata topita si untul in galbenusuri si amesteca bine.
6. Incorporeaza albusurile in compozitie si amesteca usor.
7. Pune compozitia intr-un vas si lasa-o la frigider pentru cel putin 2 ore.
8. Serveste mousse-ul de ciocolata rece, cu fructe proaspete sau alte decoratiuni.
Acesta este un desert simplu si delicios, care poate fi pregatit cu usurinta acasa. Urmeaza aceasta reteta si vei obtine un mousse de ciocolata perfect!
Oricine poate găti și o reìea ușoară, care să vină în întâmpinarea prețiosului desert. Astăzi vom vorbi despre Alt mod să prepari un mousse de ciocolată perfect, care este delicios și simplu de preparat. Rețeta este una accesibilă tuturor și implică ingrediente obișnuite și simțitul. Tuncuri și să vedem Alt mod să preparăm această rețetă cu adevărat perfectă!
- 1-2 linguri de zahar tos
- 2,5 linguri de cacao
- 250 g ciocolata neagra, rupta bucati
- 400 ml lapte
- 4 galbenusuri
- 4 albusuri
- 100 ml frisca lichida
Pentru a pregati un mousse de ciocolata perfect, exista cateva trucuri si ingrediente esentiale care trebuie respectate. Prima etapa implica amestecarea a 1-2 linguri de zahar tos cu 2,5 linguri de cacao intr-un bol. Adaugati peste aceasta compozitie 250 g ciocolata neagra, rupta bucati si amestecati bine. Urmatorul pas este sa fierbeti 400 ml lapte intr-o cratita si sa adaugati amestecul de ciocolata si zahar obtinut anterior. Lasati amestecul la foc mic pentru cateva minute, amestecand periodic.
Intr-un bol separat, amestecati bine 4 galbenusuri si 4 albusuri. Adaugati acest compozitie peste amestecul de ciocolata din cratita si amestecati rapid pentru a evita coagularea galbenusurilor si albusurilor. Pentru a finaliza reteta, adaugati 100 ml frisca lichida si amestecati bine pana obtineti o textura omogena. Mousse-ul de ciocolata este acum gata de servit!
Intrebari & Raspunsuri
Q: De ce sa facem mousse de ciocolata?
A: Mousse-ul de ciocolata este un desert delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat cu puțin efort. De asemenea, este plin de antioxidanți benefici, ceea ce îl face un desert potrivit și sănătos.
Q: Ce materiale avem nevoie pentru acest desert?
A: Pentru a pregăti această rețetă delicioasă de mousse de ciocolată, veți avea nevoie de 120 grame de ciocolată neagră (cu conținut de cacao de 70%), zeama de la o lămâie, 80 grame de zahăr, două linguri de Gem, 160 cm3 de frisca lichidă și 300 cm3 de lapte.
Q: Care sunt etapele de preparare?
A: Pasul 1: Topiți ciocolata la une temperatura scăzută și adăugați zeama de lămâie, zahărul și Gem-ul.
Pasul 2: Încălziți laptele, apoi turnați-l peste ciocolata topită și amestecați bine.
Pasul 3: Băteti frisca lichida până când se îngroașă și adăugați-o în amestecul de ciocolata.
Pasul 4: Amestecați bine cu o lingură și turnați mousse-ul pregătit în boluri.
Pasul 5: Refrigerați mousse-ul de ciocolata timp de 3 ore înainte de a-l servi.
Concluzii
Drumul spre un mousse de ciocolată perfect poate fi unul dificil, dar cu aceste sfaturi, este mai usor ca oricând să-ți faci gustarea. Desigur,fiecare este liber să experimenteze și să adauge condimentele proprii. Gătitul poate fi o modalitate distractivă de a petrece timpul și o modalitate excelentă de a-ți împrospăta skill-urile culinare. Enjoy!