Paste Carbonara este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Italia și se bucură de o mare popularitate în întreaga lume. Acest fel de mâncare este simplu de preparat și poate fi servit ca o masă completă sau ca o gustare rapidă.
Ingredientele necesare pentru prepararea pastei Carbonara sunt: paste făinoase, bacon, ouă, parmezan, ulei de măsline, sare și piper.
În primul rând, se fierb pastele în apă sărată, după care se scurg și se pun deoparte. Apoi, se taie baconul în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline. Când baconul este gata, se adaugă ouăle și se amestecă bine. Se adaugă apoi pastele fierte și se amestecă bine.
Pentru sosul Carbonara, se amestecă parmezanul ras cu puțină sare și piper. Se adaugă apoi sosul peste paste și se amestecă bine.
Pastele Carbonara sunt gata de servit. Se poate servi cu salată sau cu alte garnituri. Acest fel de mâncare este delicios și poate fi preparat rapid și ușor. Este o rețetă perfectă pentru cei care doresc să se bucure de un prânz sau o cină rapidă și gustoasă.
Unul dintre cele mai rafinate și mai cautate feluri de mâncare din zilele noastre este pasta Carbonara. Se poate prepara în mai multe feluri, insa ingredientul principal este aluatul din paste. Aici suntem să vă prezentăm rețeta pentru prepararea unui paste Carbonara Sos Perfect care se poate servi oricand, fie al naibii de bun.
Pentru a prepara sosul Carbonara perfect, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 300 g levănțică rotundă sau macrou
- 3 linguri de făină
- O inimă de porc / vită (sau înlocuitor vegetarian)
Pasul 1: Curățarea corectă și pregătirea ingredientelor. Spala și curăță levănțica și taie-o în bucățele mici. Scoateți pielea de la carne și taiete-o în bucăți și înmoaie-o în sucul de lămâie și otet pentru a elimina eventualele bacterii. În cazul înlocuitorului vegetaian, asigură-te că este curățat corespunzător.
Pasul 2: Fiertura pastei și pregătirea sosului. Pune o oală cu apă la fiert și adaugă levănțica când clocotește. Adaugă puțină sare și 2 linguri de ulei de măsline și fierbe timp de 8-10 minute. În același timp, într-un bol mare și adânc amestecă 3 linguri de făină cu inima de porc / vită (sau înlocuitorul vegetarian) și adaugă puțină sare și piper.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Alt mod pregătești un sos perfect de Carbonara pentru paste?
A: Pentru a pregăti un sos perfect de Carbonara pentru paste, este nevoie de puține ingrediente de bază: 50 g de parmezan, două ouă, 200 g de cureați și 100 ml de smântână pentru gătit. După ce ai pregătit ingredientele, încălzește o lingură de ulei de măsline și adaugă baconul și ceapa tăiată și prăjită. După ce se înmoaie, adaugă pasta, apoi sosul de smântână și parmezanul. Amestecă bine și lasă la foc mic. În cele din urmă, adaugă ouăle și amestec conținutul până când compoziția devine cremoasă. Sosul este acum pregătit pentru servire.
Concluzii
Acesta a fost ghidul nostru pentru rețeta unui sos Carbonara perfect! Nu uitați să experimentați și să îmbunătățiți rețeta pe măsură ce vă obișnuiți cu acest preparat delicios. Dacă aveți întrebări sau sugestii, nu ezitați să lăsați un comentariu mai jos. Bon apetit și să vă bucurați de Paste!