Reteta perfecta pentru bulion de rosii
Bulionul de rosii este una dintre cele mai populare si mai savuroase retete din bucataria romaneasca. Acest bulion poate fi servit ca baza pentru supe sau ca baza pentru alte retete.
Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt:
– 2 cani de rosii taiate cubulete
– 1 ceapa mare taiata marunt
– 2 catei de usturoi zdrobiti
– 2 linguri de ulei de masline
– 2 linguri de sare
– 1 lingurita de piper
– 1 lingurita de oregano
– 1 lingurita de boia de ardei
Instructiuni:
1. Intr-o tigaie, incalziti uleiul de masline si adaugati ceapa taiata marunt. Lasati sa se caleasca pana devine sticloasa.
2. Adaugati usturoiul zdrobit si amestecati bine.
3. Adaugati rosiile taiate cubulete si amestecati bine.
4. Adaugati sarea, piperul, oregano si boia de ardei si amestecati bine.
5. Lasati sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, amestecand din cand in cand.
6. Dupa ce s-a fiert, strecurati bulionul si serviti-l cald.
Acest bulion de rosii este perfect pentru a fi servit ca baza pentru supe sau alte retete. Este usor de preparat si este foarte savuros. Puteti adauga si alte ingrediente, Alt mod ar fi morcovi, telina, patrunjel sau chiar carne, pentru a-l face si mai gustos.
Suntem toți familiarizați cu acea senzație minunată pe care o avem în momentul în care savurăm un bulion de roșii fierbinte și savuros. Avem nenumărate rețete de bulion de roșii de pe Internet, însă de multe ori nu suntem siguri că facem cea mai bună combinație de ingrediente. Astăzi, vă prezentăm rețeta perfectă pentru un bulion de roșii. Dacă urmați pașii descriși în acest articol, veți obține cea mai savuroasă și sănătoasă soluție pentru a face un bulion de roșii perfect pentru voi și familia voastră.
Beneficiile bulionului de rosii
Bulionul de rosii este o masa rapida si hrana nutritiva, buna pentru intreaga familie. Consumarea bulionului de rosii are numeroase beneficii pentru sanatate, inclusiv:
- Contine antioxidanti indulcitori ai fibrei, Alt mod ar fi carotenoidele si flavonoidele
- Furnizeaza vitamina C, E si A
- Are continut scazut de calorii
- Potrivit pentru vegetarieni si persoanele care sunt strict pe dieta
De asemenea, bulionul poate ajuta la tratarea anumitor afectiuni, precum rinita, glaucomul si durerile articulare. Contine, de asemenea, minerale, Alt mod ar fi cupru, fosfor, calciu, magneziu, potasiu si zinc. Aceste minerale si vitamine sunt benefice pentru sanatatea masinii tale si imbunatatesc protectia impotriva bolilor si a afectiunilor cardiovasculare.
Bulionul de rosii se prepara destul de usor acasa. Iata ingredientele si procedura folosita pentru a prepara bulionul de rosii:
- Una sau doua cani de suc de rosii
- O rosie – tocata
- Mananca proaspata sau congelata (Alt mod ar fi ceapa si ardeiul) – dupa preferinta
- Un cantar de patrunjel tocat
- Una sau doua linguri de ulei de masline - pentru aroma si arome
Toate ingredientele trebuie amestecate intr-o cratita si apoi fierte pana se obtine o consistenta solida. La final, aduceti la o stare de fervoare si serviti-va intr-un bol, deoarece poate fi foarte fierbinte.
Durata de preparare este de 15 minute si poate fi consumat cald sau rece, in functie de preferinte.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Care sunt ingredientele necesare pentru a face bulion de rosii?
A: Pentru a face bulion de rosii, ai nevoie de rosii, ceapa, telina, morcov, usturoi, verdeata, condimente si zeama de lamaie.
Q: Cat dureaza pregatirea bulionului?
A: Pregatirea acestui bulion dureaza intre 50 si 60 de minute.
Q: Ce se poate adauga pentru a-l imbogati?
A: Pentru a-l imbogati, se pot adauga otet, mirodenii, ardei, sare si unt.
Q: Este vorba despre un bulion vegetarian/vegan?
A: Da, acest bulion se poate pregati intr-o varianta vegetarian/vegan. In acest caz, se pot folosi ulei de masline, pastrav, legume in loc de carne, iar tarhonul poate fi inlocuit cu patrunjel.
Concluzii
Luând în considerare toate informaţiile pe care v-am oferit-o, sperăm că v-am ajutat să găsiţi reteta perfectă pentru un bulion de roşii delicios. Gândiţi-vă la reteta ca la un cadou pentru spiritul dvs culinar, suficient deversifricat şi destul de uşor de preparat pentru a atinge un rezultat delicios. Poftă bună!