Drob de ficat de pui este un preparat traditional romanesc, care poate fi pregatit rapid si usor. Acest preparat poate fi servit ca aperitiv sau ca fel principal, alaturi de o salata sau o garnitura.
Ingredientele necesare pentru prepararea drobului de ficat de pui sunt: 500 de grame de ficat de pui, 2 cepe, 2 linguri de ulei, sare si piper dupa gust.
In primul rand, se curata ceapa si se taie marunt. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga ceapa. Se lasa sa se caleasca bine, apoi se adauga ficatul de pui taiat cubulete. Se amesteca bine si se lasa sa se caleasca la foc mic, amestecand din cand in cand. Se adauga sare si piper dupa gust.
Dupa ce ficatul de pui s-a calescut bine, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se adauga apoi intr-un castron si se amesteca cu o furculita. Se poate servi cald sau rece, alaturi de o salata sau o garnitura.
Drob de ficat de pui este un preparat gustos si usor de pregatit, care poate fi servit ca aperitiv sau ca fel principal. Este o reteta rapida si delicioasa, care poate fi pregatita in mai putin de 30 de minute.
Fie că ești un gurmand atent sau un începător în materie de gătit, drobul de ficat de pui este o rețetă extrem de rapidă și delicioasă, care merită încercată. În acest articol, te invităm să înveți Alt mod să prepari această rețetă tradițională într-un mod ușor și accesibil. Urmează câțiva pași simpli pentru a te îndruma spre un drob de ficat de pui gustos și plin de savoare.
Pregătirea drobului de ficat de pui este un mod ușor de a degusta un aperitiv delicios și o mâncare pe care să o împartăți cu prietenii. Următoarele sfaturi practice vă vor ajuta să preparați rapid și cu succes o gustare sănătoasă.
1. Alegeti ingredientele potrivite.
- 1.5 kg ficat de pui mare și curat și crapat
- 150ml vin alb
- 50g de bacon afumat
- 2-3 cepe medii rase
- 2 căni de polenta sau orez
- Câteva frunze de dafin și piper verde proaspăt
2. Gătiți ficatul și adăugați ingrediente.
Ficatul se curăță și se taie mărunt. Se trece apoi prin ulei încălzit și adăugați ceapa și baconul, lăsându-le să se rumenească. Se adaugă apoi vinul și se fierbe, lăsându-l să se reduce. Când sosul de ficat s-a legat, se adaugă polenta, condimentele, frunzele de dafin și piperul.
3. Formați și umpleți drobul.
Drobul se încălzește la cuptorul preîncălzit și se taie mărunt în formă dreptunghiulară. Se piperează și se umple cu mixtura de ficat să cu polenta și se rul ție bine la câte un capăt cu ajutorul unui ac metalic sau cu fir de ață. Se coc în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.
Când drobul este gata, se lasă să se răcească puțin și se servește cald pentru o masă sănătoasă, rapidă și delicioasă!
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ingrediente sunt necesare pentru Drob de Ficat de Pui?
A: Pentru această rețetă, vei avea nevoie de 500 g ficat de pui; 2 roșii; 2 morcovi; 2 ceaști de orez; sare și piper, după gust.
Q: Care sunt pașii pentru Drob de Ficat de Pui?
A: Primul pas este să speli ficatul de pui și să-l tăiați în bucăți mici. Apoi, spalați roșiile și morcovii și tocați-i în cubulețe mici. Încălziți o tigaie, puneți ficatul tăiat, roșiile și morcovii și gătiți-le câteva minute, amestecând des. Puneți orezul în tigaie, amestecați, adăugați 1/2 l de apă și sare după gust și lăsați la foc mic, acoperit pentru 10-12 minute până când orezul este bine făcut. La final, adăugați piper proaspăt măcinat și omogenizați. Drobul de Ficat de Pui este acum gata de servit.
Q: Alt mod se serveste Drob de Ficat de Pui?
A: Drobul de Ficat de Pui este cel mai bine servit cald, cu un pahar cu lapte sau iaurt. De asemenea, poate fi savurat și rece, aromatizat cu smântână sau maioneză.
Concluzii
Rețeta rapidă de Drob de Ficat de Pui este cea mai simplă rețetă pentru această specialitate delicioasă și ușor de pregătit. Dă o șansă acestei rețete să ajungă la masa ta și vei îndrăgi aroma și savoarea sa. Bucură-te de cea mai simplă pregătire rapidă a Drobului de Ficat și distrează-te preparându-l!