Prajitura cu mac este o reteta traditionala si simpla, care poate fi preparata rapid si cu usurinta. Ingredientele necesare sunt: 500 g de mac, 250 g de unt, 4 oua, 200 g de zahar, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de scortisoara, 1 lingurita de esenta de vanilie si 1 lingurita de praf de copt.
In primul rand, se incalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi, se amesteca macul cu untul si se adauga zaharul, sarea, scortisoara, esenta de vanilie si praful de copt. Se amesteca bine toate ingredientele si se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se bate ouale si se adauga peste compozitia de mac. Se amesteca bine si se toarna din nou in tava. Se coace prajitura timp de aproximativ 40 de minute, sau pana cand se rumeneste frumos.
Dupa ce s-a copt, se lasa prajitura sa se raceasca si se poate servi cu un strat de frisca sau cu un sos de ciocolata. Prajitura cu mac este o reteta simpla si delicioasa, care poate fi preparata rapid si cu usurinta.
Deliciuos și sănãtos în același timp, prajitura cu mac este la fel de ușor de pregãtit ca și de servit. Tot ce ai nevoie este sã urmezi aceastã rețetã simplã pas cu pas și vei obtine imediat cea mai bunã prajiturã cu mac pe care o vei mânca vreodatã. Vei da cu siguranțã pe spate vecina, prietenii sau orice cunoscut care ar veni sã guste o porție. În acest articol, vei gãsi noțiunile de bazã care te vor ajuta sã pregãtești aceastã retetã explicatã pas cu pas!
- Aluatul – Pentru inceput amestecati 4-5 linguri de zahar cu 3-4 linguri de faina si 3 oua. Apoi, adaugati 2 linguri de ulei vegetal, 1 lingura de lapte si 1 lingura de indulcitor. Asezati o foaie de foitaj in tava de copt, iar peste aceasta presarati macul.
- Umplutura – Dupa ce am preparat aluatul, amestecati intr-un vas 2 linguri de faina, 1 lingura de ulei, 1 lingurita de esenta de vanilie, 1 lingura de zahar, 1 lingurita de sare, si 1 lingurita de praf de copt. Acestea se amesteca bine, dupa care se adauga 1 cana de lapte.
- Dupa coacere — Se lasa sa se raceasca complet, dupa care se poate decora cu gem si zahar vanilat.
Topul prajiturii cu mac
Pentru a obtine o asemenea prajitura delicioasa, trebuie sa urmati aceste indicii. Primul lucru pe care trebuie sa-l faceti este sa amestecati faina, ouale, uleiul, laptele si indulcitorul pentru a obtine aluatul. Apoi, se lasa sa se odihneasca cateva minute, dupa care se aseaza macul in tava de copt.
Pentru umplutura, in mare masura se amesteca aceleasi ingrediente, se adauga insa una singura, laptele, pentru un plus de cremozitate. Acesta se amesteca pana se omogenizeaza compozitia, apoi se toarna peste mac.
Prajitura astfel obtinuta se lasa sa se coaca la cuptor, timp de aproximativ 20-25 minute. Dupa ce cupcakes-ul este gata se lasa sa se raceasca bine. Pentru a le face mai frumoase, pot fi coapte cu zahar vanilat si gem.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ingrediente sunt necesare pentru aceasta reteta?
A: În primul rând, aveți nevoie de 130 g de făină, 250 ml de lapte, 90 g de unt, 2 ouă, 100 g de zahăr, 100 g migdale macinate, 200 g de visine și o lingură de ras de lămâie.
Q: Alt mod preparăm această rețetă?
A: Primul pas este să amestecați făina cu laptele, amestecând bine. Adăugați apoi untul topit și omogenizați pentru a obține un aluat ferm. Separat, amestecati ouale cu zaharul și migdalele macinate până obţineti o pastă.
Adăugați amestecul de ouă la aluatul de făină și omogenizați. Apoi, adăugați visinele și lămâia rasă și amestecaţi incă o dată.
Într-o tavă rotundă, așezați aluatul și coaceți la 180°C timp de aproximativ 30 de minute. Decorați apoi prăjitura cu zahăr pudră și puteti servi!
Concluzii
Imaginați-vă această delicioasă prajitură cu ștrudele subțire de mac proaspat și frumos gălbuie. Și ce ar fi fost așa o rețetă fără mălinjoara de vanilie? Deși este un dulce simplu, prajitura cu mac poate încânta pe oricine. Acum aveți cealaltă opțiune de a impresiona pe oaspetele dvs. cu o delicatesă de post. Enjoy & Bon Appetit!