Sarmalele sunt una dintre cele mai populare retete traditionale din Romania. Acestea sunt preparate din carne tocata, orez si condimente, rulate in frunze de varza si fierte in apa sau supa. Acestea sunt adesea servite cu smantana si mamaliguta.
Reteta traditionala de sarmale cu ciuperci de post este una dintre cele mai populare retete de post din Romania. Aceasta reteta se prepara cu ciuperci, carne tocata, orez, condimente si frunze de varza.
Pentru a prepara aceasta reteta, in primul rand se curata ciupercile si se taie in bucati mici. Apoi, se amesteca carnea tocata cu orezul, condimentele si ciupercile. Se adauga apoi frunzele de varza si se ruleaza sarmalele.
Sarmalele se fierb apoi in apa sau supa, timp de aproximativ o ora. Se servesc calde, cu smantana si mamaliguta.
Aceasta reteta traditionala de sarmale cu ciuperci de post este o reteta simpla si delicioasa, care poate fi preparata cu usurinta. Este o reteta traditionala, care poate fi servita in orice moment al anului.
Sarmalele sunt un fel de mâncare tradițional românesc care surprind gustul specific bucatelor cele mai vechi. În această postare vorbim despre o rețetă specifică de sarmale – sarmalele cu ciuperci de post – o adaptare modernă a vechiului și așa de plăcutului meniu. Datorită modului său de preparare, acest fel de mâncare se potrivește perfect vegetarianilor și persoanelor care căută să-și mănânce moderat.
Ingredientele necesare pentru preparare:
- o jumatate de kg de ciuperci pleurotus
- doua cepe medii
- o rosie sau bulion pentru sos
- cartofi sau orez
- patru fire de ceapa verde
- patru linguri de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- 200 de grame de faina de hrisca
- oua pentru legare
Reteta de post, sarmale cu ciuperci, va ofera o varietate de gusturi si arome unice, usor de preparat si ce isi pastreaza calitatile nutritionale.
La inceput, se curata ceapa si se taie mica. Apoi se calesc impreuna cu ciupercile curatate de coaja si se amesteca pentru a obtine un sos gustos. Se va folosi de obicei o rosie sau un bulion pentru sos, dar se poate adauga si altceva dupa gust. Cartofii sau orezul curatat se adauga la sosul de ciuperci, se mareste focul si se lasa la foc mic pentru cateva minute.
Dupa ce sosul este gata, se amesteca restul ingredientelor in bolul de faina de hrisca. Se poate adauga sare si piper dupa gust. Apoi se amesteca ingredientele usor cu mana si se adauga oua pentru a leaga compozitia. Se fac mai multe bilute si apoi se formeaza sarmalele. Celelalte ingrediente se vor aseza in ceaun si se adauga sarmalele. Se poate adauga apa si se lasa la fiert timp de o jumatate de ora.
Sarmalele de post cu ciuperci sunt gata de servit. Se pot servii cu salata de cartofi si mamaliga, pentru a-i oferi o nota crocanta.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ai nevoie pentru prepararea retetei de sarmale cu ciuperci de post?
R: Aveti nevoie de orez, ceapa verde, verdeturi, ciuperci champignon, ulei de masline, cascaval, zahar, sare, piper si dulceata pentru servire.
Q: Cat de greu este de preparat aceasta reteta traditionala?
R: Se pot prepara sarmalele in aproximativ o ora si jumatate, asa ca nu este un proces prea dificil.
Q: Ce alte moduri exista de a pregati ciupercile champignon?
R: Ciupercile champignon pot fi preparate in mult feluri, prin prăjire in ulei, formarea unui sos pentru paste sau adaugarea de smântâna in sos pentru o varianta cremoasa.
Concluzii
Speram ca aceasta reteta traditionala de sarmale cu ciuperci de post va fi pe gustul tuturor. Bucataria romaneasca are un patrimoniu culinar impresionant, ce trebuie pastrat si prelucrat in diverse moduri, pentru a ramane actuala si atractiva chiar si pentru generatiile viitoare. Asadar, gatiti cu incredere sarmalele cu ciuperci de post si impartasiti-va impresiile cu cei dragi. Pofta buna!