Supa de pui cu galuste de gris este o reteta traditionala romaneasca, care se bucura de o popularitate deosebita in randul bucatarilor amatori. Aceasta supa cremoasa si delicioasa este una dintre cele mai vechi retete din bucataria romaneasca si se bucura de o popularitate constanta de-a lungul anilor.
Supa de pui cu galuste de gris se prepara cu ajutorul unor ingrediente simple, dar delicioase. Se folosesc carne de pui, galuste de gris, morcovi, ceapa, patrunjel, usturoi, sare si piper. Carnea de pui se fierbe in apa cu sare si se lasa sa se raceasca. Apoi, se adauga galustele de gris si se lasa sa fiarba pana cand devin moi.
Morcovii, ceapa, patrunjelul si usturoiul se taie marunt si se adauga in supa. Se lasa sa fiarba pana cand legumele devin moi. Se adauga sare si piper dupa gust.
Supa de pui cu galuste de gris este un fel de mancare delicios si sanatos, care poate fi servit cu paine prajita sau cu o salata. Este o reteta traditionala romaneasca, care se bucura de o popularitate constanta de-a lungul anilor.
Dacă cineva întreabă: „Care este cea mai populară rețetă clasică românească?”, mulți vor alege supa de pui cu galuste de gris. Acest fel de mâncare este o tradiție la care românii se adaugă cu drag. În acest articol, vom explora variațiile rețetei clasice precum și câteva sfaturi care asigură reușita preparării acestui fel de mâncare.
Ingrediente
- 2 cepe
- 1 kg de conopida tocata
- 4 legaturi de patrunjel
- 1 legatura de tarhon (optional)
- 2 morcovi
- 4 cartofi
- 500g de carne de pui
- 500 ml de supa de pui
- 100g de galuste de gris
- Sare si piper (dupa gust)
Instructiuni
- Incepe pregatind ingredientele. Toaca ceapa cat mai fin, curata morcovii si cartofii si taie-i cubulete si toaca patrunjelul si tarhonul.
- Incinge o tigaie cu putin ulei si adauga ceapa. Lasa-o sa se inmoaie putin, apoi adauga conopida si morcovii. Fierbe aproximativ 5 minute, pana legumele s-au inmuiat putin.
- Adauga pulpa de pui si amesteca usor sa se colorifice. Pune amestecul in oala cu supa de pui. Adauga cartofii si tarhonul si mai lasa la fiert aproximativ 10 minute.
- Pune sare si piper dupa gust si adauga galustele de gris. Fierbe inca 5 minute, astfel incat ele sa se umfla si sa devina moi. Adauga patrunjelul tocat si serveste-ti supa de pui cu galuste de gris calda.
Intrebari & Raspunsuri
Q. Ce ingrediente sunt necesare pentru aceasta reteta?
R. Ingredientele necesare pentru aceasta reteta traditionala romaneasca sunt carne de pui, supa de pui si gris,stafide, unt, ceapa, morcov, patrunjel, sare si piper.
Q. Alt mod se prepara supa de pui cu galuste de gris?
R. Se incepe prin fierberea carnei de pui in apa cu sare si usturoi. Apoi se adauga ceapa, morcovul si patrunjelul taiate marunt in supa. In acest timp, intr-o cratita se supa grisul cu putina apa pana se umfla bine. Cand grisul este gata, se adauga in supa de pui si se condimenteaza dupa gust. In final, se adauga stafidele si margarina si se lasa sa fiarba timp de cateva minute.
Q. Ce gris este recomandat pentru aceasta reteta?
R. Grisul fiert in prealabil este optim pentru aceasta reteta. Dar, daca aveti gris uscat, trebuie sa il inmuiati in apa rece si sa il lasi sa stea macar o ora inainte de a incepe prepararea.
Concluzii
Incălziți sufletele cu această delicioasă rețetă traditională și celebrând gustul autentic de acasă, ne amintim de ce dragoste România. Fiecare ingredient, fiecare pas și fiecare fărâmă de galuste de gris ne transportă în una din cea mai veche și încă iubite mâncăruri românești, Supă de pui cu galuste de gris. Experimentați, savurați și împărtășiți gustul românesc!