Mâncarea aromată este una dintre cele mai bune moduri de a vă bucura de o masă delicioasă. Reţeta de mazare şăzută ardelenească este una dintre cele mai populare reţete din această categorie.
Această reţetă este foarte simplă de preparat şi necesită doar câteva ingrediente. Primul pas este să se fiarbă mazărea în apă cu sare. După ce mazărea este fiartă, se scurge şi se lasă să se răcească.
Următorul pas este să se pregătească sosul. Pentru acest lucru, se amestecă ulei de măsline, oţet balsamic, sare şi piper. Se adaugă apoi mazărea fiartă şi se amestecă bine.
Pentru a servi această reţetă, se poate adăuga un pic de ierburi aromatice, Alt mod ar fi busuiocul, cimbru sau oregano. Se poate servi ca atare sau se poate adăuga la salate sau paste.
Mazarea şăzută ardelenească este o reţetă simplă, dar foarte aromată şi delicioasă. Este o modalitate excelentă de a adăuga un plus de savoare la orice masă.
Retetele vechi sunt adesea cele mai bune. Scriam recent despre o zama locala pe care am preparat-o, si astazi vorbim despre o mancaretraditionala romaneasca. Astazi vom prezenta reteta de mazare săzută ardelenească, un fel de mâncare deosebit de aromat si cu un sos puternic de maggic, scorţişoară, usturoi si boia de ardei.Inecata in acest sos, mazarea este nu numai aromata si bogata in vitamine, dar si o sursa artisanala excelenta de energie si uneori chiar sănătoasa, in functie de ce alte factori ai incluse in reteta. Continuati sa cititi pentru a afla Alt mod sa pregatiti aceasta reteta deosebita!
Mazarea ardelenească se bucură de o mare popularitate acum, datorită aromelor sale unice şi a felului în care se prepară simplu. În plus, este un fel de mâncare sănătoasă și hrănitoare, care te poate ajuta să pregătești rapid o masă gustoasă și hrănitoare. De aceea, cele mai multe restaurante preferă să servească mazarea ardelenească pe lângă alte feluri de mâncare.
Iată ingredientele necesare pentru a prepara o mazare ardelenească gustoasă:
- Mazarea – 200 gr
- Unt – 50 gr
- Usturoi – 2 căței
- Smântână – 100 gr
- Coriandru uscat – 1 linguriță
- Paste de tomate – 1 linguriță
În primul rând, spală mazărea și o fierbe într-o oală cu apă clocotită, amestecând în ea un sfert de linguriță de sare. Când a fiert, scurge și lase deoparte. Apoi, încinge bine o tigaie cu untul și adaugă usturoiul zdrobit și cele două linguri de paste de tomate. După ce amestecul a început să se rumenească, adaugă mazărea și smântâna, amestecând încontinuu. Se adaugă și coriandrul uscat, sare și piper după gust. Lasă-l peт arc focul aproximativ 10 minute și apoi serviţi imediat.
Așadar, mazărea ardelenească este un fel de mâncare popular şi hrănitor, care poate fi preparat cu uşurinţa şi rapiditatea care caracterizează gastronomia ardelenească. Urmând doar aceste câteva paşi simpli, veţi reuşi să pregătiţi un preparat plăcut aromat şi hrănitor.
Intrebari & Raspunsuri
Q: Ce ingrediente sunt necesare pentru prepararea acestei reţete?
A: Pentru prepararea reţetei se folosesc mazăre, ulei, mere, oţet balsamic, ceapă roşie, sare, piper, busuioc uscat şi parmezan.
Q: Alt mod se pregăteşte această reţetă de Mazare Şăzută Ardelenească?
A: Se începe cu spălarea mazărei într-un vas cu apă rece. Se aruncă apa şi se toacă ceapa. Se pune ulei într-o tigaie şi se dă ceapa pe foc. Se adaugă mazărea la ceapă, se condimentează cu sare şi piper. Se pun merele tăiate cubuleţe în tigaie, se mai lasă câteva minute pe foc şi se adaugă oţetul balsamic. Se dă tigaia deoparte şi se adaugă busuiocul uscat şi parmezanul ras. Se amestecă bine ingredientele şi se serveşte caldă ori rece.
Q: Poate fi această reţetă pregătită în avans?
A: Da. Această reţetă poate fi pregătită cu uşurinţă în avans. Se poate păstra într-un recipient hermetic până la servire, în frigider. Se poate servi caldă sau rece.
Concluzii
O mămăligă sau un piept de pui sunt, fără îndoială, reţete ale casei care sunt delicioase, dar nu le putem compara cu mazarea şăzută ardelenească. Tratăţi-vă familia cu această reţetă simplă, fără prea mult efort, dar preparată cu dragoste şi mândrie ardelenească. Să aveţi poftă!