Tarta cu crema de vanilie este o reteta traditionala, care se poate prepara cu usurinta si care poate fi servita la orice ocazie. Aceasta tarta este foarte aromata si delicioasa, fiind un desert perfect pentru orice masa.
Ingredientele necesare pentru prepararea acestei tarte sunt: un aluat de tarta, doua oua, doua linguri de zahar, doua linguri de faina, o lingura de unt topit, o lingura de esenta de vanilie si o lingura de lapte.
Pentru inceput, se amesteca aluatul de tarta cu oul, zaharul, faina, untul topit si esenta de vanilie. Se framanta bine aluatul si se intinde pe o tava de tarta. Se coace aluatul la foc mediu timp de aproximativ 15 minute.
Dupa ce aluatul s-a copt, se prepara crema de vanilie. Pentru aceasta, se amesteca ouale, zaharul, faina, untul topit si esenta de vanilie intr-un vas. Se adauga laptele si se amesteca bine. Se pune compozitia obtinuta intr-o cratita si se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
Dupa ce crema s-a racit, se toarna peste aluatul de tarta si se lasa sa se raceasca complet. Se poate servi tarta cu crema de vanilie cu un strat de frisca sau cu fructe proaspete.
Tarta cu crema de vanilie este un desert traditional, usor de preparat si foarte aromat. Este un desert perfect pentru orice ocazie si poate fi servit cu succes la orice masa.
Bun venit la un nou episod din seria noastră despre rețeta traditională a tartei cu cremă de vanilie! Tarta cu cremă de vanilie este o rețetă de dulceață clasică ce poate fi preparată fără prea mult efort. Cheia acestei rețete stă în combinația pe care o faceți între crusta rece și stratul de cremă de vanilie fierbinte. În acest articol, vă voi spune tot ce aveți nevoie pentru a prepara această rețetă delicioasă și de a o savura cu o cafeluță sau cu un pahar de lapte.
Fie ca e vorba despre o petrecere sau un eveniment important, tarta cu crema de vanilie este o trebuinta pentru orice meniu. Aceasta reteta delicioasa si indrazneata cu crema impaturita si blatul crocant, poate fi preparata in cativa pasi usori si gustosi!
Descopera secretul retetei traditionale de tarta cu crema de vanilie:
• Blatul crocant de tarta – Incepe prin a prepara blatul crocant al tartei, folosind o reteta simpla la un ambalaj de aluat de tarta. Pentru a obtine crema perfecta si crocanta, inmuiati aluatul cu unt topit si sare, presarati faina pe masa de lucru si intindeti aluatul. Gauriti apoi cu furculita si acoperiti cu cercuri de folie de aluminiu.
Timp de coacere: 12 minute la 180 C.
• Crema de vanilie – Liderul retetei de tarta cu crema de vanilie este crema de vanilie. Prepara aceasta crema delicioasa amestecand smantana, zahar si un pliculet de esenta de vanilie, iar apoi lasa sa se raceasca timp de 10 minute.
• Asamblarea – Cand blatul este rece, umple-l cu crema de vanilie si intindeti compozitia uniform. Ornati tarta cu smantana, frisca si fructe proaspete dupa preferinta. Lasati tarta sa se raceasca cel putin 6 ore sau chiar mai mult timp de consistenta.
Cele mai sublime ingrediente pentru tarta cu crema de vanilie:
• Albusul de ou – adaugati albusul de ou sau un grup de albusuri in crema de vanilie pentru textura moale si aerata.
• Coaja de lamaie – pentru un plus de aroma si gust, adaugati intr-un sfert de lingurita de coaja de lamaie rasa.
• Cacao – presarati jumatate de lingurita de cacao in crema de vanilie – cu cat cantitatea de cacao creste, cu atat aroma devine mai puternica.
• Drojdie uscata – drojdia uscata freaca si candid cu precadere aroma si consistenta tartei. Adaugati jumatate de lingurita.
Intrebari & Raspunsuri
Q1: Ce ingrediente sunt necesare pentru aceasta tarta cu crema de vanilie?
R1: Pentru aceasta reteta traditionala de tarta cu crema de vanilie veti avea nevoie de albusurile de 12 oua, 400 g zahar, 2 linguri de faina, 500 ml lapte, 250g unt, 2-3 linguri de ulei vegetal, esenta de vanilie si, bineinteles, un blat de tarta pregatit.
Q2: Cat dureaza prepararea acestei tarte?
R2: Timpul de pregatire pentru aceasta tarta cu crema de vanilie este de aproximativ 45-50 de minute.
Q3: Alt mod ar trebui sa arate crema?
R3: Crema trebuie sa fie fina si gustoasa, fara cocoloase si trebuie sa aibe o culoare aurie.
Q4: Alt mod se poate pregati tarta cu crema de vanilie?
R4: Se amesteca intr-un vas bine albusurile de oua cu zaharul si esenta de vanilie. Se adauga faina si se amesteca pana obtineti o compozitie omogena. Separat se pune untul la topit, se omogenizeaza laptele cu uleiul vegetal si se adauga compozitia amestecata mai devreme, amestecand usor. Se toarna crema obtinuta peste blatul de tarta pregatit si se intinde uniform. Se lasa sa se raceasca si se serveste.
Concluzii
Atât prima retetă, cât și varianta tradițională, sunt două rețete delicioase pe care le puteți prepara în orice moment pentru o masă sau o banchetă. Un tort clasic și în stare pură, un must pentru orice cină sau eveniment special. Poftă bună!